Tha cleachdadh pùdar garlic air a bhith a’ sìor fhàs mòr-chòrdte ann an grunn ullachaidhean còcaireachd air sgàth a bhlas sònraichte agus aroma. Ach, le mothachadh a’ sìor fhàs mu chleachdaidhean tuathanachais organach agus seasmhach, tha mòran de luchd-ceannach a’ ceasnachadh a bheil e deatamach gum bi pùdar garlic organach. Tha an artaigil seo ag amas air a’ chuspair seo a sgrùdadh gu domhainn, a’ sgrùdadh na buannachdan a dh’ fhaodadh a bhith annpùdar garlic organach agus a’ dèiligeadh ri draghan cumanta a thaobh cinneasachadh agus caitheamh.
Dè na buannachdan a th ’ann am pùdar garlic organach?
Tha cleachdaidhean tuathanachais organach a’ toirt prìomhachas do bhith a’ seachnadh puinnseanan synthetigeach, todhar, agus fàs-bheairtean air an atharrachadh gu ginteil (GMO). Mar sin, bidh pùdar garlic organach air a thoirt a-mach à bàrr garlic air a àiteachadh gun a bhith a ’cleachdadh na stuthan sin a dh’ fhaodadh a bhith cronail. Chan e a-mhàin gu bheil an dòigh-obrach seo na bhuannachd don àrainneachd le bhith a’ lughdachadh sruthadh ceimigeach agus truailleadh talmhainn ach bidh e cuideachd a’ brosnachadh slàinte is sunnd iomlan luchd-cleachdaidh.
Tha grunn sgrùdaidhean air moladh gum faodadh ìrean nas àirde de choimeasgaidhean buannachdail leithid antioxidants, vitamain agus mèinnirean a bhith ann an toradh organach, a ’toirt a-steach garl, an taca ris an fheadhainn a tha a’ fàs gu gnàthach. Tha pàirt deatamach aig na todhar sin ann a bhith a’ toirt taic do shlàinte iomlan, ag àrdachadh an t-siostam dìon, agus a’ lughdachadh cunnart bho ghalaran leantainneach. Mar eisimpleir, tha meta-anailis air a dhèanamh le Barański et al. (2014) lorg gu robh dùmhlachd mòran nas àirde de antioxidants ann am bàrr organach an taca ri bàrr àbhaisteach.
A bharrachd air an sin, thathas gu tric a’ faicinn pùdar garlic organach mar bhlas nas dian agus nas làidire an taca ri gnèithean neo-organach. Tha seo air sgàth gu bheil cleachdaidhean tuathanachais organach a’ brosnachadh leasachadh nàdarra todhar planntrais le uallach airson aroma agus blas. Tha sgrùdadh le Zhao et al. (2007) lorg gu robh luchd-cleachdaidh den bheachd gu robh blasan nas làidire aig glasraich organach an taca ris an co-aoisean àbhaisteach.
A bheil eas-bhuannachdan ann a bhith a’ cleachdadh pùdar garlic neo-organach?
Fhad ‘s a tha pùdar garlic organach a’ tabhann grunn bhuannachdan, tha e cudromach beachdachadh air na h-eas-bhuannachdan a dh’ fhaodadh a bhith ann bho bhith a ’cleachdadh seòrsaichean neo-organach. Is dòcha gu bheil garlic air fhàs gu gnàthach air a bhith fosgailte do phuinnseanan synthetigeach agus todhar aig àm àiteach, a dh’ fhaodadh fuigheall fhàgail air an toradh deireannach.
Is dòcha gum bi dragh air cuid de dhaoine mu na buaidhean fad-ùine aig a bhith ag ithe na fuigheall sin, leis gu bheil iad air a bhith ceangailte ri cunnartan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann, leithid aimhreit endocrine, neurotoxicity, agus cunnart nas motha bho aillsean sònraichte. Tha sgrùdadh le Valcke et al. (2017) gum faodadh nochdadh cronail air fuigheall puinnseanan sònraichte àrdachadh ann an cunnart aillse a leasachadh agus cùisean slàinte eile. Ach, is fhiach a bhith mothachail gu bheil ìrean na fuigheall sin air an riaghladh agus air an sgrùdadh gu teann gus dèanamh cinnteach gu bheil iad taobh a-staigh crìochan sàbhailte airson caitheamh.
Is e beachd eile a’ bhuaidh àrainneachdail a tha aig cleachdaidhean tuathanachais àbhaisteach. Faodaidh cleachdadh puinnseanan agus todhar synthetigeach cur ri truailleadh talmhainn, truailleadh uisge, agus call bith-iomadachd. A bharrachd air an sin, tha lorg carboin aig cinneasachadh agus giùlan nan cuir a-steach àiteachais sin, a’ cur ri sgaoilidhean gasa taigh-glainne agus atharrachadh clìomaid. Thog Reganold agus Wachter (2016) na buannachdan àrainneachdail a dh’ fhaodadh a bhith an cois tuathanachas organach, a’ toirt a-steach slàinte talmhainn nas fheàrr, glèidhteachas uisge, agus gleidheadh bith-iomadachd.
A bheil pùdar garlic organach nas daoire, agus a bheil e nas fhiach a chosgais?
Aon de na draghan as cumanta mun cuairtpùdar garlic organachtha an taga prìs nas àirde aige an taca ri gnèithean neo-organach. Tha cleachdaidhean tuathanachais organach sa chumantas nas dian saothair agus bheir iad toradh bàrr nas ìsle, a dh’ fhaodadh cosgaisean cinneasachaidh àrdachadh. Tha sgrùdadh le Seufert et al. (2012) lorg gu robh toraidhean nas ìsle aig siostaman tuathanachais organach, gu cuibheasach, an coimeas ri siostaman gnàthach, ged a bha beàrn toraidh ag atharrachadh a rèir a’ bhàrr agus na suidheachaidhean fàis.
Ach, tha mòran de luchd-cleachdaidh den bheachd gu bheil na buannachdan slàinte is àrainneachd a dh’ fhaodadh a bhith aig pùdar garlic organach nas àirde na a ’chosgais a bharrachd. Dhaibhsan a tha a’ toirt prìomhachas do chleachdaidhean seasmhach agus càirdeil don àrainneachd, dh’ fhaodadh an tasgadh ann am pùdar garlic organach a bhith na roghainn luachmhor. A bharrachd air an sin, tha cuid de sgrùdaidhean a’ moladh gum faodadh luach beathachaidh nas àirde a bhith aig biadhan organach, a dh’ fhaodadh cosgais nas àirde a thoirt do luchd-cleachdaidh a tha mothachail air slàinte.
Tha e cudromach cuimhneachadh gum faod an eadar-dhealachadh prìsean eadar pùdar garlic organach agus neo-organach atharrachadh a rèir feartan leithid sgìre, suaicheantas agus ruigsinneachd. Is dòcha gum faigh luchd-cleachdaidh a-mach gun cuidich ceannach mòr no ceannach bho mhargaidhean tuathanaich ionadail gus an eadar-dhealachadh cosgais a lughdachadh. A bharrachd air an sin, mar a bhios iarrtas airson toraidhean organach a’ dol am meud, dh’ fhaodadh eaconamaidhean sgèile leantainn gu prìsean nas ìsle san àm ri teachd.
Factaran ri beachdachadh nuair a bhios tu a’ taghadh pùdar garlic organach no neo-organach
Fhad 'sa tha an co-dhùnadh a thaghadhpùdar garlic organachaig a’ cheann thall an urra ri roghainnean fa leth, prìomhachasan, agus beachdachadh buidseit, tha grunn nithean ann air am bu chòir do luchd-cleachdaidh beachdachadh:
1. Draghan Slàinte Pearsanta: Faodaidh daoine fa leth le cumhaichean slàinte sònraichte no cugallachd ri puinnseanan agus ceimigean barrachd buannachd fhaighinn bho bhith a 'taghadh pùdar garlic organach gus lùghdachadh a dhèanamh air a bhith a' nochdadh fuigheall a dh'fhaodadh a bhith ann.
2. Buaidh Àrainneachdail: Dhaibhsan a tha draghail mu bhuaidh àrainneachdail cleachdaidhean tuathanachais àbhaisteach, faodaidh pùdar garlic organach a bhith na roghainn nas seasmhaiche.
3. Roghainnean blas is blas: Is dòcha gum b’ fheàrr le cuid de luchd-cleachdaidh am blas nas làidire agus nas dian de phùdar garl organach, agus is dòcha nach mothaich cuid eile eadar-dhealachadh mòr.
4. Cothrom agus Ruigsinneachd: Faodaidh cothrom agus ruigsinneachd pùdar garlic organach ann an roinn sònraichte buaidh a thoirt air a 'phròiseas co-dhùnaidh.
5. Cosgais agus Buidseat: Ged a tha pùdar garlic organach sa chumantas nas daoire, bu chòir do luchd-cleachdaidh beachdachadh air a 'bhuidseat bìdh iomlan agus na prìomhachasan aca nuair a bhios iad a' taghadh.
Tha e cuideachd cudromach cuimhneachadh gu bheil a bhith ag ithe daithead cothromach agus measgaichte, ge bith a bheil na grìtheidean organach no neo-organach, deatamach airson slàinte is sunnd iomlan.
Co-dhùnadh
An co-dhùnadh a thaghadhpùdar garlic organachaig a’ cheann thall an urra ri roghainnean fa leth, prìomhachasan, agus beachdachadh buidseit. Ged a tha pùdar garlic organach a’ tabhann buannachdan slàinte is àrainneachd a dh’ fhaodadh a bhith ann, thathas fhathast den bheachd gu bheil seòrsaichean neo-organach sàbhailte airson an caitheamh nuair a thèid an ithe ann am measadh agus taobh a-staigh crìochan riaghlaidh.
Bu chòir do luchd-cleachdaidh na prìomhachasan aca a mheasadh gu faiceallach, na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan a mheasadh, agus co-dhùnadh fiosraichte a dhèanamh stèidhichte air na feumalachdan agus na luachan sònraichte aca. A dh'aindeoin dè an roghainn a th' ann, tha meadhanachadh agus daithead cothromach fhathast riatanach airson mathas iomlan.
Tha Bioway Organic Ingredients gu sònraichte airson cumail ri inbhean riaghlaidh teann agus teisteanasan, a’ dèanamh cinnteach gu bheil na h-earrainnean planntrais againn a’ cumail làn ri riatanasan càileachd is sàbhailteachd riatanach airson an cur an sàs thar diofar ghnìomhachasan. Le taic bho sgioba de phroifeiseantaich eòlach agus eòlaichean ann an às-tharraing planntrais, tha a’ chompanaidh a’ toirt seachad eòlas gnìomhachais agus taic luachmhor don luchd-ceannach againn, a’ toirt cumhachd dhaibh co-dhùnaidhean fiosraichte a dhèanamh a tha a rèir am feumalachdan sònraichte. Le dealas a thaobh a bhith a’ lìbhrigeadh seirbheis teachdaiche air leth, tha Bioway Organic a’ toirt seachad taic fhreagarrach, taic theicnigeach, agus lìbhrigeadh sa bhad, uile ag amas air eòlas adhartach a bhrosnachadh don luchd-dèiligidh againn. Stèidhichte ann an 2009, a 'chompanaidh air nochdadh mar proifeiseantaSolaraiche pùdar garlic organach Sìona, ainmeil airson stuthan a tha air moladh aona-ghuthach bho luchd-ceannach air feadh an t-saoghail. Airson ceistean a thaobh an toraidh seo no tairgsean sam bith eile, thathas a’ brosnachadh dhaoine fa-leth fios a chuir gu Manaidsear Margaidheachd Grace HU aiggrace@biowaycn.comno tadhal air an làrach-lìn againn aig www.biowayorganicinc.com.
Iomraidhean:
1. Barański, M., Średnicka-Tober, D., Volakakis, N., Seal, C., Sanderson, R., Stiùbhart, GB, ... & Levidow, L. (2014). Co-chruinneachaidhean antioxidant nas àirde agus cadmium nas ìsle agus tricead nas ìsle de fhuigheall puinnseanan ann am bàrr fàs-bheairteach: ath-sgrùdadh litreachais eagarach agus mion-sgrùdaidhean. British Journal of Nutrition, 112(5), 794-811.
2. Crinnion, WJ (2010). Tha ìrean nas àirde de bheathachadh sònraichte ann am biadhan organach, ìrean nas ìsle de phuinnseanan, agus dh’ fhaodadh iad buannachdan slàinte a thoirt don neach-cleachdaidh. Lèirmheas air Leigheas Eile, 15(1), 4-12.
3. Lairon, D. (2010). Càileachd beathachaidh agus sàbhailteachd biadh organach. Lèirmheas. Agronomy airson Leasachadh Seasmhach, 30(1), 33-41.
4. Reganold, JP, & Wachter, JM (2016). Àiteachas organach anns an aonamh linn air fhichead. Lusan nàdair, 2(2), 1-8.
5. Seufert, V., Ramankutty, N., & Foley, JA (2012). Dèan coimeas eadar toradh àiteachas organach agus gnàthach. Nàdar, 485(7397), 229-232.
6. Smith-Spangler, C., Brandeau, ML, Hunter, GE, Bavinger, JC, Pearson, M., Eschbach, PJ, ... & Bravata, DM (2012). A bheil biadh organach nas sàbhailte no nas fhallaine na roghainnean àbhaisteach eile? Ath-sgrùdadh eagarach. Annals of In Medicine, 157(5), 348-366.
7. Valcke, M., Bourgault, MH, Rochette, L., Normandin, L., Samuel, O., Belleville, D., ... & Bouchard, M. (2017). Measadh cunnart slàinte daonna air caitheamh mheasan is ghlasraich anns a bheil puinnseanan air fhàgail: sealladh cunnart / sochair aillse agus neo-aillse. Àrainneachd Eadar-nàiseanta, 108, 63-74.
8. Geamhradh, CK, & Davis, SF (2006). Biadh organach. Journal of Food Science, 71(9), R117-R124.
9. Worthington, V. (2001). Càileachd beathachaidh de mheasan, glasraich agus gràinean àbhaisteach. The Journal of Alternative & Complementary Medicine, 7(2), 161-173.
10. Zhao, X., Chambers, E., Matta, Z., Loughin, TM, & Carey, EE (2007). Mion-sgrùdadh mothachaidh luchd-cleachdaidh air glasraich a tha air fàs gu h-organach agus gu gnàthach. Journal of Food Science, 72(2), S87-S91.
Ùine puist: Jun-25-2024
