Cuartachadh sùgh carrotTha e fhathast mar dhearbhadh air goireasachd làimhseachadh bìdh, a 'glacadh stuth curran ann an structar daingnichte. Tha e a 'toirt a-mach an elixir seo a' dol thairis air togail mionaideach bho bhith a 'faighinn glasraich beathachaidh beathachail. An toiseach, thèid curranan ùra a phàigheadh, a nighe, agus deiseil airson squeezing, gealltanas càileachd agus blas fhaighinn.
Tha curran curran agus brùth gus am brìgh lùbte beòthail a leigeil ma sgaoil, is e sin a 'chiad cheum sa phròiseas às-tharraing. Mar sin, bidh an sùgh dealaichte a 'dol tro thuras iongantach, far am bi susbaint uisge a' cuir às gu uisge, a 'toirt seachad measgachadh le dlùth-fhillte a' cur thairis le supplements agus blas.
Tha e cliùiteach airson a shùbhrachdan, sùbh-chroise a 'cuimseachadh air sleamhnachadh sìos a thaobh tagraidhean de thagraidhean co chladachaidh agus ùr-nodha. Ann an raon cruthachadh bìdh, bidh e a 'lìonadh a-steach mar shiùcar caractar agus tùrail, a' measgachadh stuthan leis a 'mhaitheas fallain agus taint giùlain de churranan. Bho thlachd pastraidh cidsin gu dòighean bochdainn, tha a làthaireachd a 'togail shoithichean le sgrìobadh de thlachd agus spreadhadh measgachadh de mheasgachadh.
Riochdachadh agus CEARTAS
Tha a 'phròiseas airson a bhith a' toirt a-mach agus a 'cuimseachadh gu bheil susbaint leaghaidh de chroisean ùra a' toirt a-mach sùbh mòr giùlan Nutrit-beairteach. Tha na buannachdan slàinte bho churranan ainmeil, agus tha an fòcas na dhòigh math air na beathachadh sin fhaighinn ann an cruth dlùth.
Tha an dòigh as cumanta air a 'cheangal a bhith a' toirt a-steach grunn ìrean. Gus tòiseachadh, tha currain ùra rim faighinn agus a nighe gus cuir às do ùir no sgudal sam bith. An uairsin, aig an àm sin, bidh na curranan air am fuaigheal a 'cleachdadh juicer sònraichte a bheir air falbh an stuth uisge bho na curranan. Tha an sùgh seo an uairsin fosgailte an-diugh do chearcall farrat, a tha a 'toirt a-steach pìos èiginneach den t-susbaint uisge aige. Tha an toradh deireannach na tiugh tiugh, sylly concentrate le beathachadh coltach ri leth-chroit.
Aon de na prìomh bhuannachdan bhocuartachadh sùgh carrota bheil an cruinneachadh àrd de bheathachadh bunaiteach agus mèinnirean. Tha currain nan tobar làidir de bhiotamain A, a tha bunaiteach airson lèirsinn chruaidh, comas sàbhailte, agus sunnd craicinn. Tha ceumannan mòra de bhiotamain k, l-acocorbic ann an searbhag bhiotamin k, l-atacorbic, potasium, agus stuthan mòra eile.
Buannachdan beathachaidh
Tha na buannachdan nàiseanta a tha a 'dlùthachadh farsaing, mar tobar làidir de stuthan bunaiteach a tha a' sunnd sa chumantas agus mar bhuannachd sa chumantas. Tha currain ainmeil airson na ceum àrda de bhiotamain a, gu bunaiteach ann an Beta-Caltn, a tha na thoiseach do bhiotamain A. a tha deatamach airson a bhith a 'cumail suas ri lèirsinn chruaidh, agus a' toirt orra sunnd craiceann. Tha e a 'gabhail pàirt ann am pàirt cuimhneachail ann an tionndadh thachartasan agus cumail suas nan sùilean, craiceann, agus sreathan mì-mhubach.
A dh 'aindeoin vitimín a,cuartachadh sùgh carrotTha ceumannan mòra de dhiofar bheathaichean agus mèinnirean eadar-dhealaichte a tha bunaiteach airson deagh shunnd. Mar eisimpleir, tha Vitimí K bunaiteach airson co -das fala, sunnd cnàimh, agus a 'cumail smachd air ìrean calcium anns a' bhodhaig. Tha Potasium riatanach airson smachd a chumail air bruthadh-fala, a 'cumail a' chridhe fallain, agus a 'toirt taic do dhreuchd nearbhan agus na fèithean. Tha daingneachadh a 'chillinn Ltein agus Zeaxanthin an làthair ann an dùmhan carrot tha dùn bunaiteach airson a bhith a' cumail suas ri sunnd sùla, an aghaidh cron a thug an-asgaidh.
Is dòcha gun toir cumantas sùbaeachd gu cunbhalach ach beagan bhuannachdan meidigeach a thoirt seachad gu cunbhalach. Tha sgrùdaidhean air moladh gum bi daingneachadh cealla a bha an làthair ann an currain, mar Beta-Cearsne agus diofar Carraings, a 'gabhail a-steach seòrsaan sònraichte de fhàs menignta agus tinneas cardiovascular. Bidh daingneachadh cealla ag obair le bhith a 'marbhadh luchd-crìochnachaidh an-asgaidh, a tha nan gràineanan Shaky a bheir cron air ceallan agus cuir ri adhartachadh ghalaran leantainneach.
Tagraidhean Clachan is Gnìomhachais
Bidh sùgh churran a 'lasachadh sleamhnachadh sìos cleachdadh farsaing a-steach do shuidheachadh còcaireachd agus ùr-nodha. Anns an àrainn còinneach, bidh e a 'lìonadh a-steach mar ghnàthachadh sùbailte, a' cur tlachd bho bhith a 'cur toileachas, measgachadh, agus buannachd fallain do dhiofar shoithichean is deochan. Tha tagraidhean còcaireachd àbhaisteach a 'toirt a-steach a bhith ag aonachadh a' cho-fhilleadh a-steach do smothanadh, brot, dreasaichean salad, mar bhuannachd mar bhriosgaidean agus cèicean. Tha an dubhar àbhaisteach gluasaid agus fiùghantach a 'dèanamh leudachadh tarraingeach do dh' iomadh reasabaidh.
Anns an sgìre an latha an-diugh,cuartachadh sùgh carrotTha e measmh air a chomas blas agus làthaireachd nithean bìdh a leasachadh fhad 's a tha e a' tabhann buannachdan meidigeach cunbhalach. Bidh e a 'lìonadh a-steach mar neach-eòlaiche fuathaidh bìdh àbhaisteach àbhaisteach, a' toirt roghainn an eadar-dhealachadh ri stuthan a bharrachd a chuir air dòigh, agus faodaidh e a bhith a 'toirt tlachd do thiomeachdan bìdh agus biadh is deoch. A bharrachd air an sin, bidh biadh pàisde, greimean-bìdh, snagan, agus a 'gleidheadh a h-uile feum de shùgh currantaichte air sgàth a' phròifil beathachaidh àrda.
Beachdachadh agus rabhadh
Bidh sùgh churran a 'cuimseachadh gu bhith cinnteach gum bi dòrtadh de dheagh bhuannachd, ge-tà, gu bheil e diadhaidh a' beachdachadh air crìochan daingneachail agus èiginneach tha an seòrsa cuimsichte seo a 'teagasg a-steach do chleachdadh. Bu chòir do dhaoine le cusan no casaidean aithnichte a bhith a 'cleachdadh inntinn agus a' coimhead airson stiùireadh bho sheirbheisean meidigeach mus toir thu sùgh curran a-steach don chleachdadh daithead aca. Mar sin, faodaidh iad a bhith a 'gealltainn nach eil iad an urra ri cunnart freagairt antagonistic.
A bharrachd air an sin, tha e deatamach a bhith mothachail air a 'bheachd èiginneach a thaobh an dùmhlachd. Faodaidh caitheamh ceumannan neo-riatanach den leigheas cumhachdach seo a thoirt a-steach tighinn a-steach do chalaraidhean agus siùcairean seachad air ìrean a thathar a 'moladh. An dèidh sin, tha smachd air deatamach gun d 'fhuair sinn sgàinidhean de dh' aindeoin fhad 's a bha e a' cumail air-loidhne ithe ceart is ath-nuadhachadh.
Tha a h-uile càil a h-uile càil a 'cuimseachadh air sùgh carrot mar àrdachadh cuibhrichte den chrairt fallain, a tha a' tabhann deagh chleachdadh na glasraich beòthail seo ann an tagraidhean connspaideach agus ùr-nodha. Tha a ìomhaigh làidir daithead, measgachadh tuillte, agus adhbharan sùbailte ga dhèanamh na dhì-chlapadh cudromach san dachaigh agus na h-oifisean tlachdmhor, a-muigh inntinneach.
Fhad 's a tha thu a' beachdachadh air na tagraidhean aige,cuartachadh sùgh carrotFilean a-steach mar shiùcar caractar agus tùraiche ann an diofar rudan bìdh, a 'dol bho rothaireachd teasachail agus bùthan milis gu dòighean is dreasaichean eireachdail. Tha e na mhaoin luachmhor don ghnìomhachas bìdh oir faodaidh e a bhith a 'toirt buaidh air luach beathachaidh nan curranan fhad' s a bha iad a 'cur ri bhith ag adhartachadh blas agus coltas nan soithichean.
Chaidh grìtheidean organach Bioway, a chaidh a stèidheachadh ann an 2009 a stèidheachadh, a choisrigeadh do thoraidhean nàdarra airson 13 bliadhna. Sònraichte ann a bhith a 'rannsachadh, a' dèanamh grìtheidean nàdurrach, agus malairt ann, tha an raon toraidh againn, pàistean ceithir-leasaichte, luibhean nàdurrach agus spìosrach, Ola organach, agus barrachd.
Tha na prìomh thoraidhean againn air an dearbhadh le BRC, Organach, agus ISO91-2019, a 'dèanamh cinnteach à gèilleadh riaghlaidh agus coinneachadh ri riatanasan coitcheann agus sàbhailteachd airson diofar ghnìomhachasan. Le sgioba de phroifeiseantaich eòlach ann an às-shealladh lusaidh, bidh sinn a 'toirt seachad eòlas gnìomhachais luachmhor gus taic a thoirt don luchd-ceannach againn ann a bhith a' dèanamh cho-dhùnaidhean fiosraichte.
Aig grìtheidean organach Bioway, bidh sinn a 'toirt prìomhachas do sheirbheis do luchd-cleachdaidh, a' tabhann taic fhianaiseach, agus lìbhrigeadh ùine gus dèanamh cinnteach à eòlas adhartach airson ar luchd-dèiligidh. Mar phroifeasantaJuxion sùgh-chumhadach saothraiche, tha sinn a 'coimhead air adhart ris an cothrom a bhith a' co-obrachadh leat. Airson ceistean, faodaidh tu fios a chuir gu Grace Ham, An Manaidsear Margaidheachd againn, aiggrace@biowaycn.com. Tadhail air an làrach-lìn againn aig www.biosempuayenutition.com airson tuilleadh fiosrachaidh.
Tùsan:
- Lee, SK, Kader, AA (2000). Factaran ro-ràdh agus posvery a 'toirt buaidh air bhiotagan gàirnealaireachd a' bhàrr gàireal. Bith-eòlas agus Teicneòlas Caireachd, 20 (3), 207-220.
- Sharma, KD, Karki, S. Thakur, NS, Iomairt, S. (2012). Leth-sgrìobhadh ceimigeach, togalaichean gnìomh agus giullachd rinne Carrot-A. Iris Saidheans Biadh agus Teicneòlas, 49 (1), 22-32.
- Sgeulachd, en, Kopec, Re, Schwartz, SJ, Harris, GK (2010). Ùrachadh air Buaidhean Slàinte Tomato lycopen. Lèirmheas Bliadhnail air Saidheans Biadh agus Teicneòlas, 1, 189-210.
Ùine a 'phuist: Cèitean-31-2024
