Ola sìol tì uaine le fuar-bhrùthadh airson cùram craiceann
Tha ola sìol tì, ris an canar cuideachd ola tì no ola camellia, na ola glasraich a ghabhas ithe a thig bho shìol a’ phlannt tì, Camellia sinensis, gu sònraichte an Camellia oleifera no Camellia japonica. Tha ola Camellia air a bhith air a chleachdadh airson linntean ann an Àisia an Ear, gu sònraichte ann an Sìona agus Iapan, airson diofar adhbharan a’ toirt a-steach còcaireachd, cùram craiceann agus cùram fuilt. Tha blas aotrom is tlàth oirre, ga dhèanamh freagarrach airson còcaireachd agus friogais. A bharrachd air an sin, tha e beairteach ann an antioxidants, vitimín E, agus searbhagan geir, a chuireas ri na feartan taiseachd agus beathachaidh aige airson a ’chraiceann agus an fhuilt.
Bithear a’ cleachdadh ola sìol tì gu cumanta ann an còcaireachd, gu sònraichte ann an biadh Àisianach. Tha blas tlàth agus beagan cnòcach ann, ga dhèanamh freagarrach airson soithichean blasta is milis. Tha e air a chleachdadh gu tric airson frith-fhrìdeadh, friogais, agus dreasaichean salad.
Tha an ola seo ainmeil airson a shusbaint àrd de gheir monounsaturated, a thathas a’ meas mar sheòrsa geir nas fhallaine. Tha polyphenols agus antioxidants ann cuideachd, aig a bheil buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann. A bharrachd air an sin, bidh ola sìol tì air a chleachdadh gu tric ann an cùram craiceann agus toraidhean cùram fuilt mar thoradh air na feartan tais is beathachaidh aige.
Tha e cudromach cuimhneachadh nach bu chòir ola sìol tì a bhith air a mheasgadh le ola craoibhe tì, a tha air a thoirt a-mach à duilleagan na craoibhe tì (Melaleuca alternifolia) agus air a chleachdadh airson adhbharan cungaidh-leigheis.
| Nì deuchainn | Sònrachadh |
| Coltas | Buidhe aotrom gu buidhe orains |
| Odhar | Le fàileadh agus blas gnèitheach ola camellia, chan eil fàileadh sònraichte ann |
| Neo-dhìomhaireachd neo-sheasmhach | 0.05% as àirde |
| Taiseachd agus luaineach | 0.10% aig a’ char as àirde |
| Luach searbhagach | 2.0mg / g aig a’ char as àirde |
| Luach peroxide | 0.25g /100g aig a’ char as àirde |
| Fuasgladh fuasglaidh | àicheil |
| Luaidhe (Pb) | 0.1mg / kg aig a’ char as àirde |
| Arsanaic | 0.1mg / kg aig a’ char as àirde |
| Aflatoxin B1B1 | 10ug/kg as àirde |
| Benzo(a)pyrene(a) | 10ug/kg as àirde |
1. Tha ola sìol teatha air a thoirt a-mach à toradh lusan fiadhaich le ola agus tha e air aon de na ceithir prìomh ola lusan coillteach san t-saoghal.
2. Tha dà dhleastanas aig ola sìol tì ann an leigheas bìdh a tha dha-rìribh nas fheàrr na ola ollaidh. A bharrachd air an aon seòrsa searbhag geir, feartan lipid, agus co-phàirtean beathachaidh, tha stuthan bith-ghnìomhach sònraichte ann an ola sìol tì leithid polyphenols tì agus saponins.
3. Tha ola sìol tì ainmeil airson a chàileachd àrd agus tha e a rèir mar a tha daoine an tòir air càileachd beatha nàdarra agus leasaichte. Tha e air a mheas mar phrìomh thoradh am measg ola a ghabhas ithe.
4. Tha deagh sheasmhachd aig ola sìol tì, beatha sgeilp fada, puing ceò àrd, neart teas àrd, feartan antioxidant sàr-mhath, agus tha e furasta a chnàmh agus a ghabhail a-steach.
5. Tha ola sìol tì, còmhla ri ola pailme, ola ollaidh, agus ola cnò-chnò, mar aon de na ceithir prìomh ghnèithean de chraobhan ola a ghabhas ithe air feadh an t-saoghail. Tha e cuideachd na ghnè craoibhe ionadail sònraichte agus sàr-mhath ann an Sìona.
6. Anns na 1980n, ràinig an raon àiteachais de chraobhan ola sìol tì ann an Sìona còrr air 6 millean heactair, agus bha na prìomh raointean toraidh a’ dèanamh suas còrr air leth de chinneasachadh ola a ghabhas ithe. Ach, chan eil gnìomhachas na h-ola sìol tì ann an Sìona air leasachadh air sgàth adhbharan leithid dìth sheòrsan ùra adhartach, droch riaghladh, tasgadh tùsail àrd, tuigse gu leòr, agus dìth taic poileasaidh.
7. 'S e ola soybean, ola sìol ròin agus ola eile a th' ann an ola a ghabhas ithe ann an Sìona sa mhòr-chuid, le cuibhreann ìosal de dh'olan a ghabhas ithe fallain. Ann an dùthchannan leasaichte leithid an Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte, mean air mhean tha caitheamh ola ollaidh air a thighinn gu bhith na chleachdadh. Tha ola sìol teatha, ris an canar "Ola Olive Oriental," na speisealachd Sìneach. Faodaidh leasachadh làidir gnìomhachas ola sìol tì agus solar ola sìol tì àrd-inbhe cuideachadh le bhith ag adhartachadh structar caitheamh ola a ghabhas ithe am measg an t-sluaigh agus ag àrdachadh am fallaineachd corporra.
8. Tha craobhan ola sìol teatha sìor-uaine fad na bliadhna, tha siostam freumhaich adhartach aca, tha iad an aghaidh tart, fulangach ri fuachd, tha deagh bhuaidh aca airson casg teine, agus tha raon farsaing de raointean fàis iomchaidh aca. Faodaidh iad làn fheum a dhèanamh de thalamh iomaill airson leasachadh, adhartachadh leasachadh eaconamach dùthchail, beanntan uaine neo-thorrach, uisge is ùir a chumail suas, ath-bheothachadh fàsmhorachd ann an sgìrean cugallach eag-eòlasach adhartachadh, leasachadh mòr a thoirt air àrainneachd eag-eòlasach dùthchail agus suidheachaidhean beatha. Tha iad nan gnè craoibhe sàr-mhath le buannachdan eaconamach, eag-eòlasach agus sòisealta math, a rèir stiùireadh agus riatanasan leasachadh coilltearachd an latha an-diugh. Tha feartan sònraichte aig craobhan ola sìol tì le glè bheag de mhilleadh agus strì làidir ri linn fìor uisge, tuiteam sneachda, agus mòr-thubaistean reòta.
9. Mar sin, le bhith a’ cothlamadh leasachadh làidir craobhan ola sìol tì le ath-nuadhachadh agus ath-thogail coilltearachd às deidh mòr-thubaist, faodaidh e structar gnè craoibhe adhartachadh gu h-èifeachdach, cur ri comas coilltearachd seasamh an aghaidh mòr-thubaistean nàdurrach. Tha seo gu sònraichte buntainneach airson uisge mòr, tuiteam sneachda, agus mòr-thubaistean reòta, far am faodar craobhan ola sìol teatha a chleachdadh gus ath-chur agus ath-chur air raointean millte. Cuidichidh seo le bhith a’ daingneachadh nan toraidhean fad-ùine bho bhith a’ tionndadh talamh àitich gu bhith na fhearann coillteach.
Tha diofar thagraidhean aig ola sìol tì ann an diofar raointean. Seo cuid de chleachdaidhean cumanta de ola sìol tì:
1. Cleachdaidhean còcaireachd: Bidh ola sìol tì air a chleachdadh gu cumanta ann an còcaireachd, gu sònraichte ann an cuisean Àisianach. Tha e air a chleachdadh gu tric airson gluasad-frithidh, sauteing, domhainn-friochadh, agus dreasaichean salad. Tha am blas tlàth aige a’ leigeil leis blasad shoithichean àrdachadh gun a bhith a’ toirt cus cumhachd air grìtheidean eile.
2. Cùram Craicinn agus Cosmetics: Tha ola sìol tì air a chleachdadh gu farsaing ann an cùram craiceann agus toraidhean cosmaigeach air sgàth a fheartan taiseachd, an-aghaidh aois agus antioxidant. Gu tric lorgar e ann an lotions, uachdaran, serums, siabann, agus toraidhean cùram fuilt. Tha an inneach neo-ghlasach aige agus an comas a dhol a-steach don chraiceann ga dhèanamh na roghainn mòr-chòrdte airson diofar chruthan bòidhchead.
3. Massage and Aromatherapy: Tha ola sìol tì air a chleachdadh gu cumanta mar ola giùlain ann an massage therapy agus aromatherapy. Tha an inneach aotrom agus rèidh aige, còmhla ris na feartan tais aige, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson massages. Faodar a mheasgachadh cuideachd le olan riatanach airson buaidh synergistic.
4. Iarrtasan gnìomhachais: Tha tagraidhean gnìomhachais aig ola sìol tì cuideachd. Faodar a chleachdadh mar leann airson innealan air sgàth a chomas air suathadh is teas a lughdachadh. A bharrachd air an sin, tha e air a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh peant, còmhdach, agus varnishes.
5. Glèidheadh fiodha: Air sgàth a chomas dìon an aghaidh plàighean is lobhadh, thathas a ’cleachdadh ola sìol tì airson gleidheadh fiodha. Faodar a chuir an sàs ann an àirneis fiodha, structaran a-muigh, agus flooring gus am seasmhachd agus am beatha àrdachadh.
6. Gnìomhachas Ceimigeach: Bithear a’ cleachdadh ola sìol tì ann a bhith a’ dèanamh cheimigean, a’ toirt a-steach surfactants, polymers, agus resins. Bidh e na stuth amh airson na pròiseasan ceimigeach sin.
Ged is e seo cuid de raointean tagraidh cumanta, faodaidh cleachdaidhean eile a bhith aig ola sìol tì cuideachd, a rèir cleachdaidhean roinneil no cultarail sònraichte. Tha e an-còmhnaidh cudromach dèanamh cinnteach gu bheil thu a’ cleachdadh ola sìol tì a rèir an stiùiridh agus na molaidhean a thug an neach-dèanamh no proifeasanta seachad.
Tha diofar thagraidhean aig ola sìol tì ann an diofar raointean. Seo cuid de chleachdaidhean cumanta de ola sìol tì:
1. Cleachdaidhean còcaireachd: Bidh ola sìol tì air a chleachdadh gu cumanta ann an còcaireachd, gu sònraichte ann an cuisean Àisianach. Tha e air a chleachdadh gu tric airson gluasad-frithidh, sauteing, domhainn-friochadh, agus dreasaichean salad. Tha am blas tlàth aige a’ leigeil leis blasad shoithichean àrdachadh gun a bhith a’ toirt cus cumhachd air grìtheidean eile.
2. Cùram Craicinn agus Cosmetics: Tha ola sìol tì air a chleachdadh gu farsaing ann an cùram craiceann agus toraidhean cosmaigeach air sgàth a fheartan taiseachd, an-aghaidh aois agus antioxidant. Gu tric lorgar e ann an lotions, uachdaran, serums, siabann, agus toraidhean cùram fuilt. Tha an inneach neo-ghlasach aige agus an comas a dhol a-steach don chraiceann ga dhèanamh na roghainn mòr-chòrdte airson diofar chruthan bòidhchead.
3. Massage and Aromatherapy: Tha ola sìol tì air a chleachdadh gu cumanta mar ola giùlain ann an massage therapy agus aromatherapy. Tha an inneach aotrom agus rèidh aige, còmhla ris na feartan tais aige, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson massages. Faodar a mheasgachadh cuideachd le olan riatanach airson buaidh synergistic.
4. Iarrtasan gnìomhachais: Tha tagraidhean gnìomhachais aig ola sìol tì cuideachd. Faodar a chleachdadh mar leann airson innealan air sgàth a chomas air suathadh is teas a lughdachadh. A bharrachd air an sin, tha e air a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh peant, còmhdach, agus varnishes.
5. Glèidheadh fiodha: Air sgàth a chomas dìon an aghaidh plàighean is lobhadh, thathas a ’cleachdadh ola sìol tì airson gleidheadh fiodha. Faodar a chuir an sàs ann an àirneis fiodha, structaran a-muigh, agus flooring gus am seasmhachd agus am beatha àrdachadh.
6. Gnìomhachas Ceimigeach: Bithear a’ cleachdadh ola sìol tì ann a bhith a’ dèanamh cheimigean, a’ toirt a-steach surfactants, polymers, agus resins. Bidh e na stuth amh airson na pròiseasan ceimigeach sin.
Ged is e seo cuid de raointean tagraidh cumanta, faodaidh cleachdaidhean eile a bhith aig ola sìol tì cuideachd, a rèir cleachdaidhean roinneil no cultarail sònraichte. Tha e an-còmhnaidh cudromach dèanamh cinnteach gu bheil thu a’ cleachdadh ola sìol tì a rèir an stiùiridh agus na molaidhean a thug an neach-dèanamh no proifeasanta seachad.
1. Buain:Bidh na sìol tì air am buain bho na lusan tì nuair a tha iad làn aibidh.
2. Glanadh:Tha na sìol tì a chaidh a bhuain air a ghlanadh gu mionaideach gus salachar, sprùilleach no neo-chunbhalachd a thoirt air falbh.
3. A 'tiormachadh:Tha na sìol tì glan air an sgaoileadh ann an àite air a dheagh fhionnarachadh airson tiormachadh. Bidh seo a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh cus taiseachd agus ag ullachadh na sìol airson tuilleadh giollachd.
4. A' bruthadh:Tha na sìol tì tiormaichte air am pronnadh gus am briseadh ann am pìosan nas lugha, ga dhèanamh nas fhasa an ola a thoirt a-mach.
5. Ròstadh:Tha na sìol teatha air a phronnadh air a ròstadh gu aotrom gus blas agus fàileadh na h-ola àrdachadh. Tha an ceum seo roghainneil agus faodar a sheachnadh ma tha blas neo-ròsta ag iarraidh.
6. A' bruthadh:Bidh na sìol tì ròsta no neo-ròsta an uairsin air am brùthadh gus an ola a thoirt a-mach. Faodar seo a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh preas uisgeach no preas sgriubha. Bidh an cuideam a chuirear an sàs a’ cuideachadh le bhith a’ sgaradh na h-ola bho na solidan.
7. A' rèiteachadh:Às deidh brùthadh, fàgaidh an ola gus socrachadh ann an tancaichean no soithichean. Leigidh seo le grùid no neo-ionmhas sam bith dealachadh agus socrachadh aig a’ bhonn.
8.Criathradh:Tha an ola an uairsin air a shìoladh gus a bhith a’ toirt air falbh solaidean no neo-chunbhalachd sam bith a tha air fhàgail. Cuidichidh an ceum seo gus dèanamh cinnteach à toradh deireannach glan agus soilleir.
9. Pacadh:Tha an ola sìol tì sìolte air a phacaigeadh ann am botail, cnagain, no soithichean iomchaidh eile. Bithear a’ dèanamh bileagan ceart, a’ toirt a-steach liostadh tàthchuid, cinn-latha saothrachaidh agus crìochnachaidh, agus fiosrachadh riaghlaidh sam bith a tha riatanach.
10.Smachd càileachd:Bidh an toradh deireannach fo ùmhlachd deuchainnean smachd càileachd gus dèanamh cinnteach gu bheil e a ’coinneachadh ri inbhean sàbhailteachd is càileachd. Faodaidh na deuchainnean sin a bhith a’ toirt a-steach sgrùdaidhean airson purrachd, seasmhachd beatha sgeilp, agus measadh mothachaidh.
11.Stòradh:Tha an ola sìol tì pacaichte air a stòradh ann an àrainneachd fo smachd gus a bhith ùr agus càileachd gus am bi e deiseil airson a sgaoileadh agus a reic.
Tha e cudromach cuimhneachadh gum faod an dearbh phròiseas atharrachadh a rèir an neach-dèanamh agus na feartan a tha a dhìth air an ola sìol tì. Is e sealladh farsaing a tha seo gus beachd a thoirt dhut air a’ phròiseas toraidh.
Stòradh: Cùm ann an àite fionnar, tioram agus glan, Dìon bho taiseachd agus solas dìreach.
Pasgan mòr: 25kg / druma.
Ùine stiùiridh: 7 latha às deidh do òrdugh.
Sgeilp beatha: 2 bhliadhna.
Nota: Faodar mion-chomharrachadh gnàthaichte a choileanadh cuideachd.
Cuir an cèill
Fo 100kg, 3-5days
Seirbheis doras gu doras furasta am bathar a thogail
Ri Muir
Còrr is 300kg, timcheall air 30 latha
Tha feum air broker cead proifeasanta seirbheis port gu port
Le Air
100kg-1000kg, 5-7days
Tha feum air broker cead proifeasanta bho phort-adhair gu seirbheis port-adhair
Tha Ola Sìl Tì Uaine Fuar Brùite airson Cùram Craicinn air a dhearbhadh le teisteanasan USDA agus EU organach, BRC, ISO, HALAL, KOSHER agus HACCP.
Ged a tha grunn bhuannachdan aig ola sìol tì, tha grunn eas-bhuannachdan ann cuideachd air am bu chòir dhut a bhith mothachail:
1. Ath-bhualaidhean aileartach: Dh'fhaodadh cuid de dhaoine ath-bhualaidhean aileartach a thoirt air ola sìol tì. Thathas an-còmhnaidh a’ moladh deuchainn paiste a dhèanamh mus cuir thu a-steach e gu raointean nas motha den chraiceann no mus ithe thu e. Ma thachras droch bhuaidhean sam bith, leithid irioslachd craiceann, deargadh, tachas fhèin, no sèid, stad air a chleachdadh sa bhad agus iarr comhairle meidigeach.
2. Cugallachd teas: Tha puing ceò nas ìsle aig ola sìol tì an coimeas ri ola còcaireachd eile, leithid ola ollaidh no ola canola. Tha seo a’ ciallachadh ma thèid a theasachadh nas fhaide na a phuing ceò, is dòcha gun tòisich e a’ briseadh sìos agus a’ toirt a-mach ceò. Faodaidh seo buaidh a thoirt air blas agus càileachd na h-ola agus dh’ fhaodadh e stuthan cronail a leigeil ma sgaoil. Mar sin, chan eil e freagarrach airson dòighean còcaireachd àrd-teòthachd leithid friogais dhomhainn.
3. Beatha Sgeilp: Tha beatha sgeilp gu math goirid aig ola sìol teatha an taca ri ola còcaireachd eile. Mar thoradh air an t-susbaint àrd de dh ’aigéid shailleil neo-shàthaichte, tha e buailteach do oxidation, a dh’ fhaodadh leantainn gu rancidity. Mar sin, tha e ciallach ola sìol tì a stòradh ann an àite fionnar, dorcha agus a chleachdadh taobh a-staigh frèam-ama reusanta gus a h-ùrachadh agus a chàileachd a chumail suas.
4. Cothrom: A rèir far a bheil thu, is dòcha nach bi ola sìol tì an-còmhnaidh ri fhaighinn gu furasta ann am mòr-bhùithtean no stòran. Dh’ fhaodadh gum feum e barrachd oidhirp a lorg agus dh’ fhaodadh gum bi e nas daoire an taca ri olaichean còcaireachd nas cumanta.
Tha e cudromach cuimhneachadh gur dòcha nach bi na h-eas-bhuannachdan sin iomchaidh no cudromach don h-uile duine. Coltach ri toradh sam bith, tha e an-còmhnaidh na dheagh bheachd an rannsachadh agad fhèin a dhèanamh, bruidhinn ri proifeiseantaich slàinte no eòlaichean, agus beachdachadh air na roghainnean agus na feumalachdan pearsanta agad fhèin mus cleachd thu ola sìol tì no toradh sam bith eile air nach eil thu eòlach.
