Pùdar Biatas Organach
Pùdar earrann biataisair a bhith a’ sìor fhàs mòr-chòrdte mar bhiadh-mòr. Biatas (Beta vulgaris) na ghlasraich freumhach ris an canar biatas dearg, biatas bùird, biatas gàrraidh, no dìreach biatas. Tha e beairteach ann an antioxidants, snàithleach daithead, calcium, iarann, potasium, folate (bhiotamain B9), manganese, copar, riboflavin, selenium, am measg beathachadh eile.
Tha earrann biatais cuideachd na stòras math de photasium, a’ cuideachadh le bhith a’ riaghladh lionntan a’ chuirp, agus a’ cur casg air gleidheadh uisge. Bidh am snàithleach daithead a lorgar ann am biatais gu nàdarrach a’ cuideachadh a’ chuirp a bhith a’ faireachdainn làn airson ùine nas fhaide.
’S e seo am prìomh stuth amh a thathas a’ cleachdadh airson siùcar gràinneagach a dhèanamh. Tha saidheans an latha an-diugh a’ sealltainn gu bheil luach beathachaidh àrd agus luachmhor ann an raidis siùcair. Faodaidh e casg a chuir air trom-inntinn seanail, soithichean fala a leudachadh, bruthadh-fala a lughdachadh, lùth a leasachadh, seasmhachd a mheudachadh, agus seasamh an aghaidh othrais gastric.
Tàthchuid superfood organach le teisteanas USDA
1) Stòr beairteach de naitraidean: Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha an lùib earrann biatais an ìre àrd de naitrid a th’ ann, a thèid a thionndadh gu nitric oxide sa bhodhaig. Bidh nitric oxide a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh sruth fala, a’ lughdachadh bruthadh-fala, agus a’ neartachadh coileanadh lùth-chleasachd.
2) Àrd ann an antioxidants: Tha earrann biatais beairteach ann an antioxidants, a chuidicheas le bhith a’ dìon cheallan bho mhilleadh air adhbhrachadh le moileciuilean cronail ris an canar radicals saor. Faodaidh radicals saor cur ri leasachadh ghalaran leantainneach leithid aillse agus galar cridhe.
3) Feartan an-aghaidh sèid: Tha pigmentan ris an canar betalains ann an earrann biatais aig a bheil feartan an-aghaidh sèid. Tha sèid na phrìomh adhbhar airson mòran ghalaran leantainneach, agus mar sin faodaidh lughdachadh sèid mòran bhuannachdan slàinte a thabhann.
4) Brosnaich slàinte a’ chridhe: Chaidh sealltainn gu bheil earrann biatais a’ leasachadh slàinte cardiovascular le bhith a’ lughdachadh bruthadh-fala, a’ leasachadh sruth fala, agus a’ lughdachadh ìrean cholesterol.
5) Slàinte an grùthan agus an cnàmhaidh a leasachadh: Tha todhar ann an earrann biatais a tha a’ toirt taic do shlàinte an grùthan agus an cnàmhaidh. Mar eisimpleir, faodaidh e cuideachadh le bhith a’ brosnachadh cinneasachadh einnseanan cnàmhaidh agus a’ toirt taic do dhì-phuinnseanachadh an grùthan.
Tha pùdar earrann biatais na dhòigh nàdarrach is èifeachdach airson slàinte is sunnd a chumail suas.
(1) A’ lughdachadh bruthadh-fala:
Beairteach ann an naitridean, faodaidh pùdar biatais cinneasachadh nitric oxide a mheudachadh, a chuidicheas le bhith a’ leudachadh shoithichean fala agus a’ lughdachadh bruthadh-fala.
(2) A’ toirt taic do dhì-phuinnseanachadh:
Faodaidh pùdar biatais gnìomhachd einnseamach a mheudachadh, a’ cuideachadh le bhith a’ briseadh sìos tocsainnean agus ga dhèanamh na leasachan luachmhor airson dì-phuinnseanachadh.
(3) A’ neartachadh slàinte na h-eanchainn:
Faodaidh an nitric oxide agus diofar choimeasgaidhean planntrais ann am pùdar biatais gnìomhachd inntinneil a leasachadh le bhith ag àrdachadh sruth fala gu raointean cuimhne agus aire san eanchainn.
(4) Tha feartan an-aghaidh sèid aige:
Tha betaine ann am pùdar biatais, aig a bheil feartan anti-inflammatory a dh’ fhaodas sabaid an-aghaidh radicals an-asgaidh agus cunnart ghalaran leantainneach a lughdachadh.
(5) A’ brosnachadh cuideam fallain:
Faodaidh am freumhag daithead ann am pùdar biatais do chuideachadh le bhith a’ faireachdainn làn airson ùine nas fhaide, a’ cuideachadh le smachd a chumail air miann agus a’ toirt taic do riaghladh cuideam fallain.
(6) A’ leasachadh slàinte a’ bhroinn:
Dh’fhaodadh pùdar biatais fàs bacteria fallain anns a’ ghut a bhrosnachadh, agus mar thoradh air sin bidh e a’ toirt deagh shlàinte don ghut.
(7) Dh’fhaodadh e cunnart aillse a lùghdachadh:
Tha grunn choimeasgaidhean ann am pùdar biatais a thathas a’ creidsinn a bhios a’ sabaid an-aghaidh seòrsachan sònraichte aillse.
(8) A’ neartachadh ath-bheothachadh lùth-chleasachd:
Faodaidh na naitraidean ann am pùdar biatais cuideachadh le bhith a’ leasachadh sruth fala fèithean, a’ luathachadh toirt air falbh sgudail agus lìbhrigeadh beathachaidh, agus a’ lughdachadh goirteas fèithean às dèidh eacarsaich.
(9) A’ cur casg air osteoporosis:
Bidh pùdar biatais a’ toirt seachad grunn mhèinnirean, nam measg calcium, fosfaras, potasium, magnesium, sinc, copar, agus selenium, a chuidicheas le bhith a’ neartachadh chnàmhan, a’ casg osteoporosis, agus a’ leasachadh dùmhlachd chnàimh.
(10) A’ leasachadh gnìomh an grùthan:
Tha buaidhean dì-phuinnseanachaidh sùgh biatais air a bhith aithnichte airson ùine mhòr, agus tha rannsachadh ùr-nodha a’ moladh gun urrainn dha slàinte an grùthan a dhìon agus a chumail suas fhad ‘s a tha e ag adhbhrachadh diuresis, a’ cuideachadh a’ chuirp gus cus tocsainnean agus geir a thoirt air falbh.
(11) Beairteach ann am bhiotamain A:
Tha buaidh mhòr aig a’ beta-carotene ann an sùgh biatais air an t-sealladh. Mar antioxidant, faodaidh vitimín A radicals saora anns an reitine a neodachadh, a’ cur casg air crìonadh macular agus a’ cur dàil air toiseach cataracts.
(12) A’ neartachadh lùth:
Le 2 ghram de phròtain, còmhla ri mèinnirean agus vitamain eile, faodaidh glainne de sùgh biatais spionnadh lùtha follaiseach a thoirt seachad.
Tha pùdar earrann biatais air a thoirt bho fhreumh lus a’ bhiatas agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachasan bìdh, dibhe agus stuthan cur-ris. Tha cuid de na prìomh rudan aigetagraidheanagus tha feartan toraidh a’ gabhail a-steach:
Iarrtas:
- Dath agus blas bìdh nàdarra
- Grìtheidean ann an stuthan-leasachaidh beathachaidh spòrs
- Grìtheidean gnìomhach ann am bathar slàinte
- Leasaich luach beathachaidh bhiadhan/thoraidhean giullaichte
- Airson sùghan, smoothies, agus crathaidhean pròtain a mheasgachadh.
| Ainm Bathar | OrganachPùdar Freumh Biatais |
| Tùsna dùthcha | Sìona |
| Tùs a’ phlannt | Beta Vulgaris (Freumh Biatais) |
| Nì | Sònrachadh |
| Coltas | pùdar mìn dearg-purpaidh |
| Blas is fàileadh | Feart sònraichte bhon phùdar freumh biatais thùsail |
| Taiseachd, g/100g | ≤ 10.0% |
| Luaithre (stèidh tioram), g / 100g | ≤ 8.0% |
| Geir g/100g | 0.17g |
| Pròtain g/100g | 1.61g |
| Fibre daithead g/100g | 5.9g |
| Sòidiam (mg/100g) | 78 mg |
| Calaraidhean (KJ/100g) | 43Kcal |
| Gualaisgean (g/100g) | 9.56g |
| Bhiotamain A (mg/100g) | 8.0mg |
| Bhiotamain C (mg/100g) | 4.90mg |
| Fuigheall puinnseanan-bhiastagan, mg/kg | 198 nì air an sganadh le SGS no EUROFINS, a’ gèilleadh ri inbhe organach NOP & an EU |
| AflatoxinB1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb |
| PAHS | < 50 PPM |
| Meatailtean troma (PPM) | Iomlan < 10 PPM |
| Àireamh iomlan nam pleitean, cfu/g | < 10,000 cfu/g |
| Molltair is Beirm, cfu/g | <50 cfu/g |
| Enterobacteria, cfu/g | < 10 cfu/g |
| Coliforms, cfu/g | < 10 cfu/g |
| E. coli, cfu/g | Àicheil |
| Salmonella,/25g | Àicheil |
| Staphylococcus aureus,/25g | Àicheil |
| Listeria monocytogenes,/25g | Àicheil |
| Co-dhùnadh | A’ gèilleadh ri inbhe organach an EU & NOP |
| Stòradh | Fionnar, tioram, dorcha, agus le èadhar fionnaraichte |
| Pacadh | 20kg / carton |
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna |
| Mion-sgrùdadh: A' Bh-Uas Mao | Stiùiriche: Mgr Cheng |
Loidhne Beathachaidh
| AINM AN TORAIDH | Pùdar Freumh Biatais Organach |
| GRÌTHEIDEAN | Sònrachaidhean (g/100g) |
| CALARAIDHEAN IOMLAN (KCAL) | 43 kcal |
| CARBOHAIDREATAN IOMLAN | 9.56g |
| SAILL | 0.17g |
| PRÒTAIN | 1.61g |
| SNÀITHLEACH DAIDHEAD | 5.90g |
| Bhiotamain A | 8.00 mg |
| Bhiotamain B | 0.74 mg |
| Bhiotamain C | 4.90 mg |
| Bhiotamain E | 1.85 mg |
| BETA-CAROTENE | 0.02 mg |
| SODIUM | 78 mg |
| CALCIUM | 16 mg |
| IARANN | 0.08 mg |
| FOSFAR | 40 mg |
| POTASIAIM | 325 mg |
| MAGNESIUM | 23 mg |
| MANGANAS | 0.329 mg |
| SINC | 0.35 mg |
Stòradh: Cùm ann an àite fionnar, tioram agus glan, Dìon bho taiseachd agus solas dìreach.
Pasgan mòr: 25kg / druma.
Ùine Luaidhe: 7 latha às dèidh an òrdugh agad.
Beatha Sgeilp: 2 bhliadhna.
Beachd: Faodar sònrachaidhean gnàthaichte a choileanadh cuideachd.
10kg/cùis
Pacadh neartaichte
Tèarainteachd loidsistigs
Luath
Fo 100kg, 3-5 Làithean
Seirbheis doras gu doras furasta airson bathar a thogail
Air Muir
Os cionn 300kg, timcheall air 30 latha
Feum air brocair ceadachaidh proifeasanta seirbheis port gu port
Air plèana
100kg-1000kg, 5-7 Làithean
Feum air brocair ceadachaidh proifeasanta seirbheis puirt-adhair gu puirt-adhair
Tha pùdar pumpkin organach air a dhearbhadh le teisteanasan organach USDA agus EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER agus HACCP.
