Pùdar Sorbitol Cur-ris Biadh Nàdarra
Pùdar sorbitol a bharrachd air biadh nàdarrana ionad-milis agus siùcar a thig bho mheasan agus lusan, leithid arbhar no dearcan. Is e seòrsa de dheoch-làidir siùcar a th’ ann agus tha e air a chleachdadh gu cumanta ann an grunn thoraidhean bìdh is dibhe.
Tha Sorbitol ainmeil airson a bhlas milis, coltach ri siùcar, ach le nas lugha de chalaraidhean. Faodar a chleachdadh ann an grunn thagraidhean, a’ toirt a-steach bathar bèicearachd, coinnlearan, guma cagnaidh, stuthan daithead, agus toraidhean a tha càirdeil do dh’ diabetic.
Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha aig pùdar sorbitol mar bhiadh cur-ris a chomas air milis a thoirt seachad gun a bhith ag adhbhrachadh àrdachadh mòr ann an ìrean siùcar fala. Tha seo ga dhèanamh freagarrach dha daoine fa leth a dh’ fheumas smachd a chumail air an siùcar fala aca, leithid diabetics.
A bharrachd air an sin, tha clàr-innse glycemic nas ìsle aig sorbitol an coimeas ri siùcar, a tha a ’ciallachadh gu bheil buaidh nas slaodaiche agus nas mean air mhean air ìrean siùcar fala. Tha e cuideachd na roghainn siùcair dhaibhsan a tha airson an ìre siùcair iomlan aca a lughdachadh agus an cuideam a riaghladh.
Bidh Sorbitol gu tric air a chleachdadh mar àidseant lìonaidh no lìonaidh ann an grunn thoraidhean bìdh, oir faodaidh e meud agus inneach a chuir ris fhad ‘s a tha e ag àrdachadh binneas. Bidh e cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh taiseachd ann am bathar bèicearachd, gan casg bho bhith a 'tiormachadh.
A bharrachd air an sin, thathas den bheachd gu bheil pùdar sorbitol sàbhailte airson a chaitheamh nuair a thèid a chleachdadh ann an suimean meadhanach. Ach, faodaidh cus caitheamh buaidh laxative a bhith aige, leis nach eil alcolan siùcair air an làn ghabhail a-steach leis a’ bhodhaig agus faodaidh iad aiseag anns na caolan.
Ann an geàrr-chunntas, tha pùdar sorbitol nàdurrach na chur-ris bìdh nàdarra a bheir seachad milis le nas lugha de chalaraidhean agus buaidh nas ìsle air ìrean siùcar fala. Tha e air a chleachdadh gu cumanta ann an grunn thoraidhean bìdh is dibhe mar neach-ionaid siùcair agus faodaidh e a bhith na roghainn fhreagarrach do dhaoine fa leth le feumalachdan daithead sònraichte.
Tuairisgeul air Sorbitol:
| Ainm toraidh: | Sorbitol |
| Co-fhaclan: | D-Glucitol (D-Sorbitol); Deoch-làidir siùcar Yamanashi; Fuasgladh alcol siùcar Yamanashi;Sorbitol 50-70-4; SORBITOL; Parteck SI 200 (Sorbitol);Parteck SI 400 LEX (Sorbitol) |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| MW: | 182.17 |
| EINECS: | 200-061-5 |
| Roinnean-seòrsa toraidh: | RESULAX; Cur-ris bìdh agus milsearan; Bith-cheimigeachd; Glùcois; Deoch-làidir Siùcair; Luchd-bacadh; Siùcair; Cur-ris bidhe; Dextrins, Siùcar & Carbohydrates; Cur-ris Bidhe is Blas |
| Mol File: | 50-70-4.mol |
Sònrachadh:
| Ainm toraidh | Sorbitol 70% | Ceann-latha Manu | Dàmhair 15, 2022 | |||
| Ceann-latha sgrùdaidh | Dàmhair 15.20 | Ceann-latha crìochnachaidh | Giblean 01.2023 | |||
| inbhe sgrùdaidh | GB 7658--2007 | |||||
| clàr-amais | riatanas | toraidhean | ||||
| Coltas | Fosglach, milis, follaiseachd | teisteanasach | ||||
| Solaidean tioram, % | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Susbaint Sorbitol, % | ≥70.0 | 76.5 | ||||
| Luach Ph | 5.0-7.5 | 5.9 | ||||
| Dùmhlachd coimeasach (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Dextrose, % | ≤0.21 | 0.03 | ||||
| Dextrose iomlan, % | ≤8.0 | 6.12 | ||||
| air fhàgail às dèidh losgadh,% | ≤0.10 | 0.04 | ||||
| Miotal trom, % | ≤0.0005 | <0.0005 | ||||
| Pb (bonn air pb),% | ≤0.0001 | <0.0001 | ||||
| Mar (stèidhichte air As), % | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Cloride (bonn air Cl),% | ≤0.001 | <0.001 | ||||
| Sulphate (bonn air SO4),% | ≤0.005 | <0.005 | ||||
| Nickel (bonn air Ni),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Dèan measadh | teisteanasach leis an inbhe | |||||
| Beachdan | Tha an aithisg seo mar fhreagairt air bathar a’ bhaidse seo | |||||
Sweetener Nàdarra:Tha sorbitol nàdurrach, ris an canar cuideachd alcol siùcair, air a chleachdadh gu cumanta mar mhilsnear ann an grunn thoraidhean bìdh is dibhe. Bheir e blas milis coltach ri sucrose (siùcar bùird) às aonais susbaint àrd-calorie.
Clàr-innse glycemic ìosal:Tha clàr-innse ìosal glycemic aig Sorbitol, a tha a 'ciallachadh nach adhbhraich e àrdachadh geur ann an ìrean siùcair fala nuair a thèid a chaitheamh. Tha seo ga dhèanamh na roghainn iomchaidh dha daoine fa leth air daithead le siùcar ìosal no diabetic.
Neach-ionaid siùcair:faodar a chleachdadh mar neach-ionaid siùcair ann an diofar reasabaidhean agus tagraidhean bìdh, a’ toirt a-steach bèicearachd, siùcairean, agus deochan. Faodaidh e cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh susbaint siùcair iomlan de stuthan gun a bhith a' toirt buaidh air blas.
Humectant agus moisturizer:Bidh Sorbitol ag obair mar humectant, a 'cuideachadh le bhith a' cumail taiseachd agus a 'cur casg air tiormachadh. Tha an togalach seo ga dhèanamh na thàthchuid cumanta ann am bathar cùram pearsanta leithid lotions, uachdaran, agus poca fhiaclan.
Neo-cariogenic:Eu-coltach ri siùcar cunbhalach, chan eil sorbitol a 'brosnachadh lobhadh fiacail no uamhan. Tha e neo-cariogenic, ga fhàgail na ghrìtheid iomchaidh airson toraidhean slàinteachas beòil leithid guma gun siùcar, mouthwash, agus stuthan cùram fiaclaireachd.
Solubility:tha sùbailteachd sàr-mhath aige ann an uisge, a’ leigeil leis measgachadh gu furasta ann an cumaidhean liùlach. Tha am feart seo ga dhèanamh goireasach a thoirt a-steach do raon farsaing de thoraidhean bìdh is dibhe.
Buaidhean synergistic:Tha buaidhean synergistic aig Sorbitol le milsearan eile leithid sucralose agus stevia. Bidh e ag àrdachadh ìomhaigh binneas agus faodar a chur còmhla ris na milsearan sin gus toraidhean gun siùcar no siùcar lùghdaichte a chruthachadh.
Seasmhach aig teòthachd àrd:Bidh e a ’cumail suas a sheasmhachd agus a mhìlseachd eadhon aig teòthachd àrd, ga dhèanamh freagarrach airson a chleachdadh ann an tagraidhean bèicearachd agus còcaireachd.
Feartan glèidhteachais:Tha feartan glèidhteachais aig Sorbitol a chuidicheas le bhith a’ leudachadh beatha sgeilp cuid de thoraidhean bìdh, a’ cur casg air milleadh agus fàs microbial.
Calorie ìosal:An coimeas ri siùcar cunbhalach, tha nas lugha de chalaraidhean gach gram aig sorbitol. Faodaidh seo a bhith buannachdail do dhaoine fa leth a tha airson an caitheamh calorie aca a lughdachadh no an cuideam a riaghladh.
Calorie ìosal:Tha nas lugha de chalaraidhean aig Sorbitol an taca ri siùcar cunbhalach, ga dhèanamh na roghainn fhreagarrach dha daoine fa leth a tha airson an cuideam a riaghladh no lughdachadh calorie.
Càirdeil dha Diabetic:Tha clàr-innse ìosal glycemic aige, a 'ciallachadh nach eil e ag adhbhrachadh àrdachadh luath ann an ìrean siùcair fala. Tha seo ga dhèanamh na roghainn iomchaidh dha daoine fa leth le tinneas an t-siùcair no dhaibhsan a tha airson na h-ìrean siùcar fala aca a riaghladh.
Slàinte Dìolaidh:Bidh e ag obair mar laxative tlàth agus faodaidh e cuideachadh le faochadh a thoirt do chonnspaid le bhith a’ tarraing uisge a-steach do na caolan, agus a’ brosnachadh gluasadan caolain.
Slàinte Fiaclaireachd:Tha e neo-cariogenic, a 'ciallachadh nach eil e a' brosnachadh lobhadh fhiaclan. Faodar a chleachdadh ann an gomaichean cagnaidh gun siùcar, candies, agus toraidhean slàinteachas beòil gus cunnart bho uamhan a lughdachadh agus slàinte fhiaclan adhartachadh.
Neach-ionaid siùcair:Faodar a chleachdadh mar ionad-siùcair ann an diofar thoraidhean bìdh is dibhe. Faodaidh cleachdadh sorbitol an àite siùcar cunbhalach cuideachadh le bhith a’ lughdachadh na tha de shiùcair san fharsaingeachd, rud a tha buannachdail dhaibhsan a tha airson an siùcar a chaitheamh.
Feartan tais agus taiseachd:Bidh e ag obair mar humectant, a ’cuideachadh le bhith a’ cumail taiseachd ann am bathar. Tha an togalach seo ga dhèanamh na thàthchuid cumanta ann am bathar cùram pearsanta leithid uachdaran, lotions, agus poca fhiaclan, a’ cur ris na buaidhean taiseachd aca.
Gun ghluten agus gun alergenan:Tha e saor bho ghluten agus chan eil alergenan cumanta ann leithid cruithneachd, bainne, cnothan, no soy, ga dhèanamh sàbhailte do dhaoine fa leth le cuingealachaidhean daithead sònraichte no alergidhean.
Feartan Prebiotic: Tha cuid de sgrùdaidhean a 'moladh gum faodadh sorbitol a bhith na prebiotic, a' brosnachadh fàs bacteria buannachdail gut. Tha gut microbiota fallain deatamach airson cnàmhadh, gabhail a-steach beathachadh, agus slàinte cnàmhaidh iomlan.
Tha grunn thagraidhean aig Pùdar Sorbitol Nàdarra thar diofar raointean. Seo cuid de raointean tagraidh cumanta:
Gnìomhachas Biadh is Dibhe:Tha e air a chleachdadh gu farsaing mar ionad-siùcair ann am mòran thoraidhean bìdh is dibhe. Bidh e a’ toirt seachad milis às aonais an aon shusbaint calorie ri siùcar àbhaisteach. Gheibhear e ann am bathar leithid candies gun siùcar, guma cagnaidh, bathar bèicearachd, milseagan reòta, agus deochan.
Gnìomhachas Cungaidh-leigheis:Tha e na thàthchuid cumanta ann an cungaidhean cungaidh-leigheis. Bidh e gu tric air a chleachdadh mar lìonadh no caolachadh ann an clàran, capsalan, agus siorupan. Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh cunbhalachd, seasmhachd agus blasad cungaidhean-leigheis.
Feartan cùram pearsanta:Gheibhear e ann an grunn thoraidhean cùram pearsanta leithid poca fhiaclan, mouthwash, agus cungaidhean maise. Tha e air a chleachdadh mar humectant, a chuidicheas le bhith a 'gleidheadh taiseachd agus casg a chur air tiormachadh a-mach às na stuthan.
Toraidhean cùram meidigeach agus beòil:Tha e air a chleachdadh gu cumanta mar ghrìtheid ann am bathar meidigeach leithid syrups casadaich, lionntan amhach, agus mouthwashes. Bheir e seachad buaidh shàmhach agus cuidichidh e le faochadh a thoirt do irioslachd amhach.
Cosmetics agus Toraidhean Cùram Craicinn:Gheibhear e ann am bathar cùram craiceann leithid moisturizers, lotions, agus uachdaran. Bidh e ag obair mar taiseachd, a’ cuideachadh le bhith a’ tàladh agus a’ cumail taiseachd sa chraiceann, ga chumail hydrated agus supple.
Nutraceuticals:Tha e air a chleachdadh ann am bathar nutraceutical leithid stuthan daithead agus biadh gnìomh. Faodaidh e binneas a thoirt seachad fhad ‘s a bhios e cuideachd ag obair mar àidseant toirteil, a’ cur ri inneach iomlan agus blasad nan toraidhean sin.
Tha e cudromach a bhith mothachail gum faod pùdar sorbitol buaidh laxative a bhith ann am meudan mòra, agus mar sin tha e riatanach a chleachdadh ann am measadh agus lean an stiùireadh dosage a thathar a ’moladh.
Tha grunn cheumannan anns a 'phròiseas cinneasachaidh de phùdar sorbitol nàdarra:
Ag ullachadh stuthan amh:Bidh am pròiseas a 'tòiseachadh le bhith a' taghadh agus ag ullachadh stuthan amh. Faodar sorbitol nàdurrach a thoirt bho dhiofar thùsan leithid measan (leithid ùbhlan no piorran) no arbhar. Bidh na stuthan amh sin air an nighe, air an slaodadh agus air an gearradh ann am pìosan beaga.
Às-tharraing:Thèid na measan no an arbhar gearraichte an uairsin a thoirt a-mach gus am fuasgladh sorbitol fhaighinn. Faodar diofar dhòighean às-tharraing a chleachdadh, a’ gabhail a-steach às-tharraing uisge no hydrolysis enzymatic. Anns an dòigh às-tharraing uisge, tha an stuth amh air a bogadh ann an uisge, agus tha teas air a chuir an sàs gus an sorbitol a thoirt a-mach. Tha hydrolysis enzymatic a’ toirt a-steach cleachdadh enzyman sònraichte gus an stalc a tha an làthair ann an arbhar a bhriseadh sìos gu sorbitol.
Filter agus glanadh:Tha am fuasgladh sorbitol a chaidh a thoirt a-mach air a shìoladh gus mìrean cruaidh no neo-chunbhalachd a thoirt air falbh. Dh’ fhaodadh e a dhol tro phròiseasan glanaidh eile, leithid cromatagrafaidheachd iomlaid-ion no sìoladh gualain gnìomhaichte, gus neo-chunbhalachd, dathan no stuthan a dh’ adhbhraicheas fàileadh a thoirt air falbh.
dùmhlachd:Tha an sìoltachan anns a bheil sorbitol air a chuimseachadh gus susbaint sorbitol a mheudachadh agus cus uisge a thoirt air falbh. Mar as trice bidh seo air a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh phròiseasan leithid falmhachadh no sìoladh membran. Tha fuadachadh a’ toirt a-steach teasachadh an fhuasglaidh gus an t-susbaint uisge a ghlanadh, fhad ‘s a bhios sìoladh membran a’ cleachdadh membran permeable gu roghnach gus moileciuilean uisge a sgaradh bho mholacilean sorbitol.
Criostalachadh:Tha am fuasgladh sorbitol dùmhail air fhuarachadh sìos mean air mhean, a’ leantainn gu cruthachadh criostalan sorbitol. Bidh criostalachadh a 'cuideachadh le bhith a' sgaradh an sorbitol bho phàirtean eile den fhuasgladh. Mar as trice bidh na criostalan air an toirt air falbh le bhith a’ cleachdadh sìoladh no centrifugation.
A 'tiormachadh:Tha na criostalan sorbitol air an tiormachadh tuilleadh gus taiseachd sam bith a tha air fhàgail a thoirt air falbh agus an ìre taiseachd a tha thu ag iarraidh fhaighinn. Faodar seo a choileanadh le bhith a’ cleachdadh dhòighean leithid tiormachadh spraeraidh, tiormachadh falamh, no tiormachadh leabaidh leaghaidh. Bidh tiormachadh a’ dèanamh cinnteach à seasmhachd agus beatha sgeilp fhada a’ phùdar sorbitol.
Milling agus pacadh:Tha na criostalan sorbitol tiormaichte air am bleith a-steach do phùdar grinn gus am meud gràin a tha thu ag iarraidh fhaighinn. Tha seo a 'leasachadh an t-sruth agus furasta a làimhseachadh. Bidh an sorbitol pùdar an uairsin air a phacaigeadh ann an soithichean no pocannan iomchaidh, a’ dèanamh cinnteach gu bheil bileagan agus suidheachaidhean stòraidh ceart.
Tha e cudromach cuimhneachadh gum faod mion-fhiosrachadh sònraichte mun phròiseas toraidh atharrachadh a rèir an neach-dèanamh agus stòr sorbitol nàdarra. Bu chòir deagh chleachdaidhean saothrachaidh (GMP) a leantainn gus dèanamh cinnteach à càileachd, sàbhailteachd agus cunbhalachd toradh pùdar sorbitol nàdarra.
Cuir an cèill
Fo 100kg, 3-5days
Seirbheis doras gu doras furasta am bathar a thogail
Ri Muir
Còrr is 300kg, timcheall air 30 latha
Tha feum air broker cead proifeasanta seirbheis port gu port
Le Air
100kg-1000kg, 5-7days
Tha feum air broker cead proifeasanta bho phort-adhair gu seirbheis port-adhair
Tha Pùdar Sorbitol Nàdarra air a dhearbhadh le teisteanasan ISO, HALAL, KOSHER, agus HACCP.
Tha grunn ghrìtheidean bìdh nàdarra ann a dh'fhaodar a chleachdadh mar milsearan. Seo beagan eisimpleirean:
Stevia:Is e milisair stèidhichte air planntrais a th’ ann an Stevia a chaidh a thoirt a-mach à duilleagan an lus stevia. Tha e ainmeil airson cho milis ‘s a tha e agus faodar a chleachdadh mar roghainn neoni-calorie an àite siùcar.
Mil:Is e milisair nàdarra a th’ ann am mil air a dhèanamh le seilleanan bho neachtar fhlùraichean. Tha grunn enzymes ann, antioxidants, agus lorg mèinnirean. Ach, tha e àrd ann an calaraidhean agus bu chòir a bhith air a chaitheamh ann am measadh.
Maple Syrup:Tha syrup maple a 'tighinn bho shìol nan craobhan maple. Bidh e a’ cur blas sònraichte agus binneas ri soithichean agus faodar a chleachdadh mar roghainn nàdarra eile an àite siùcar grinn.
Molasses:Tha molasses na fo-thoradh tiugh, syrupy de phròiseas gineadh canan siùcair. Tha blas beairteach, dorcha air agus gu tric bidh e air a chleachdadh ann am bèicearachd no mar àrdachadh blas.
Siùcar Coconut:Tha siùcar cnò-chnò air a dhèanamh bho shùgh flùraichean pailme coconut. Tha blas caramel air agus faodar a chleachdadh an àite siùcar cunbhalach ann an grunn reasabaidhean.
Earrann measan manach:Tha toradh measan manach air a thoirt a-mach à toradh an lus measan manach. Is e milisair nàdarra, neoni-calorie a th’ ann a tha gu math nas binne na siùcar.
Siùcar Ceann-latha:Cinn-latha bidh siùcar air a dhèanamh le bhith a 'tiormachadh agus a' bleith cinn-latha ann an cruth pùdar. Bidh e a 'gleidheadh snàithleach nàdarra agus beathachadh cinn-latha agus faodar a chleachdadh mar mhìlsear nàdarra ann am bèicearachd.
Agave Nectar:Tha Agave nectar a 'tighinn bhon phlannt agave agus tha cunbhalachd coltach ri mil. Tha e nas binne na siùcar agus faodar a chleachdadh mar neach-ionaid ann an deochan, bèicearachd agus còcaireachd.
Is fhiach a bhith mothachail, ged a dh'fhaodas na milsearan nàdarra seo a bhith nan roghainnean nas fhallaine seach siùcar fìnealta, bu chòir dhaibh fhathast a bhith air an ithe ann am measadh mar phàirt de dhaithead cothromach.
Ged a tha grunn chleachdaidhean buannachdail aig Pùdar Sorbitol Nàdarra, tha cuid de eas-bhuannachdan ann cuideachd. Seo beagan airson beachdachadh:
Buaidh laxative: Is e alcol siùcair a th’ ann an Sorbitol a dh’ fhaodadh buaidh laxative a bhith aige nuair a thèid a chaitheamh ann am meudan mòra. Faodaidh cuid de dhaoine a bhith a 'faighinn mì-chofhurtachd gastrointestinal, a' gabhail a-steach a 'bhuinneach, bloating, agus gas, ma bhios iad ag ithe cus de sorbitol. Tha e cudromach a chleachdadh ann am measadh agus lean an stiùireadh dosage a thathar a’ moladh.
Mothachadh cnàmhaidh: Dh’ fhaodadh cuid de dhaoine a bhith nas mothachaile do sorbitol na feadhainn eile, le duilgheadasan cnàmhaidh eadhon le suimean nas lugha. Is dòcha gum bi e doirbh do dhaoine le cumhachan gastrointestinal, leithid sionndrom caolain irritable (IBS), sorbitol fhulang.
Susbaint Calorie: Ged a bhios sorbitol gu tric air a chleachdadh mar ionad-siùcair mar thoradh air an ìre calorie as ìsle aige, chan eil e gu tur saor bho calorie. Tha cuid de chalaraidhean ann fhathast, timcheall air 2.6 calaraidhean gach gram, ged a tha seo gu math nas ìsle na siùcar àbhaisteach. Bu chòir do dhaoine air daithead calorie ìosal a bhith mothachail air susbaint calorie sorbitol.
Alergidhean no Mothachadh a dh’fhaodadh a bhith ann: Ged a tha e tearc, dh’ fhaodadh gum bi alergidhean no cugallachd aig cuid de dhaoine gu sorbitol. Ma tha thu air eòlas fhaighinn air ath-bhualaidhean aileirdsidh no cugallachd ri sorbitol no alcohols siùcair eile san àm a dh’ fhalbh, tha e nas fheàrr toraidhean anns a bheil sorbitol a sheachnadh.
Draghan Fiaclaireachd: Ged a bhios sorbitol gu tric air a chleachdadh ann am bathar cùram beòil, tha e cudromach cuimhneachadh gum faod cus caitheamh de thoraidhean anns a bheil sorbitol cur ri lobhadh fiacail. Chan eil Sorbitol cho dualtach a bhith a’ brosnachadh lobhadh fiacail na siùcar cunbhalach, ach faodaidh nochdadh tric gu dùmhlachdan àrd de sorbitol buaidh a thoirt air slàinte fhiaclan fhathast.
Tha e an-còmhnaidh ciallach bruidhinn ri proifeasanta cùram-slàinte no neach-dietachaidh mus cuir thu tàthchuid no toradh ùr sam bith a-steach don daithead no do chleachdadh, gu sònraichte ma tha draghan slàinte sònraichte ort.
