Tha tì dubh air a bhith air a chluinntinn o chionn fhada airson a bhlas beairteach agus na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann.Is e aon de na prìomh phàirtean de thì dubh a tha air aire a tharraing anns na bliadhnachan mu dheireadh theabrownin, stuth sònraichte a chaidh a sgrùdadh airson a’ bhuaidh a dh’ fhaodadh a bhith aige air ìrean cholesterol.San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air a’ cheangal eadar tì dubhan abhuinnagus ìrean colaistéarol, le fòcas air adhartachadh na buannachdan a dh’ fhaodadh a bhith aig toraidhean theabrownin airson slàinte cridhe.
Is e stuth polyphenolic a lorgar ann an tì dubh a th’ ann an TB, gu sònraichte ann an teatha dubh aosta no air a choipeadh.Tha e an urra ri dath dorcha agus blas sònraichte nan teatha sin.Rannsachadh air na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith annTeatha Dubh Theabrownin(TB)air na buaidhean inntinneach aige air ìrean cholesterol fhoillseachadh, ga fhàgail na raon inntinneach dhaibhsan a tha a’ sireadh dhòighean nàdarra gus taic a thoirt do shlàinte cridhe.
Tha grunn sgrùdaidhean air sgrùdadh a dhèanamh air buaidh TB air ìrean cholesterol.Lorg sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Agricultural and Food Chemistry ann an 2017 gu robh TB a chaidh a thoirt a-mach à tì Pu-erh, seòrsa de thì dubh air a bhrachadh, a’ nochdadh buaidhean lughdachadh cholesterol ann an deuchainnean obair-lann.Mhothaich an luchd-rannsachaidh gun do chuir TB bacadh air synthesis cholesterol ann an ceallan grùthan, a ’moladh dòigh a dh’ fhaodadh a bhith ann airson na buaidhean lughdachadh cholesterol aige.
Rinn sgrùdadh eile, a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Food Science ann an 2019, sgrùdadh air buaidh bloighean làn TB bho thì dubh air metabolism cholesterol ann am radain.Sheall na co-dhùnaidhean gun robh na bloighean làn TB comasach air ìrean colaistéarol LDL a lughdachadh, agus aig an aon àm àrdachadh ìrean colaistéarol HDL, ris an canar gu tric cholesterol “math”.Tha na co-dhùnaidhean sin a 'moladh gum faodadh TB buaidh fàbharach a thoirt air cothromachadh cholesterol sa chorp, rud a tha cudromach airson slàinte cridhe san fharsaingeachd.
Tha na h-innleachdan a dh’ fhaodadh a bhith ann leis am faod TB na buaidhean lughdachadh cholesterol aige a thoirt gu buil ioma-thaobhach.Is e aon inneal a thathar a’ moladh a chomas casg a chuir air gabhail a-steach cholesterol anns na caolan, coltach ri todhar polyphenolic eile a lorgar ann an tì.Le bhith a’ cur bacadh air giùlan cholesterol daithead, faodaidh TB cur ri ìrean nas ìsle de cholesterol LDL anns an t-sruth fala, agus mar sin a’ lughdachadh cunnart galair cardiovascular.
A bharrachd air a 'bhuaidh a th' aige air a bhith a 'gabhail a-steach cholesterol, thathar air sealltainn gu bheil feartan antioxidant aig TB.Tha fios gu bheil cuideam oxidative a’ cur ri leasachadh atherosclerosis, suidheachadh a tha air a chomharrachadh le bhith a’ togail clàr anns na h-artaigilean.Le bhith a’ lughdachadh cuideam oxidative, dh’ fhaodadh TB cuideachadh le dìon an aghaidh leasachadh atherosclerosis agus na duilgheadasan co-cheangailte ris, a’ toirt tuilleadh taic don àite a dh’ fhaodadh a bhith aige ann a bhith a’ brosnachadh slàinte cridhe.
Tha e cudromach a thoirt fa-near, ged a tha an rannsachadh air buaidhean lughdachadh cholesterol TB gealltanach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus làn thuigse fhaighinn air na h-innealan a tha na lùib agus gus faighinn a-mach an ìre as fheàrr de chaitheamh TB airson na buannachdan sin a choileanadh.A bharrachd air an sin, faodaidh freagairtean fa leth do TB atharrachadh, agus faodaidh factaran eile leithid daithead, dòigh-beatha agus gintinneachd buaidh a thoirt air ìrean cholesterol.
Dhaibhsan aig a bheil ùidh ann a bhith a’ toirt a-steach TB a-steach don chleachdadh làitheil aca gus taic a thoirt do shlàinte cridhe, tha grunn roghainnean rim faighinn, a’ gabhail a-steach a bhith ag ithe teatha dubha aosda no aiseag, anns a bheil ìrean nas àirde de TB gu nàdarrach.A bharrachd air an sin, tha leasachadh thoraidhean tì dubh le beairteas TB a’ tabhann dòigh goireasach air cruthan tiugh de TB ithe airson buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann.
Is e aon toradh den leithid a tha air aire a tharraing anns na bliadhnachan mu dheireadh an earrann tì dubh le beairteas TB.Tha an cruth tiugh seo de thì dubh air a cho-òrdanachadh gus ìrean àrda de TB a ghabhail a-steach, a’ tabhann dòigh goireasach air an todhar buannachdail a lorgar ann an tì dubh ithe.Faodaidh cleachdadh stuthan tì dubh le beairteas TB a bhith gu sònraichte tarraingeach dhaibhsan a tha airson na buaidhean as ìsle a dh’ fhaodadh a bhith aig TB a lughdachadh cholesterol.
Ann an co-dhùnadh, tha TB, stuth sònraichte a lorgar ann an tì dubh, a 'sealltainn gealladh anns a' chomas aige ìrean colaistéarol LDL a lùghdachadh agus slàinte cridhe adhartachadh.Ged a tha feum air barrachd rannsachaidh gus làn thuigse fhaighinn air na dòighean a tha na lùib, tha an fhianais a th’ ann mar-thà a’ moladh gum faodadh pàirt buannachdail a bhith aig TB ann a bhith a’ leasachadh ìrean cholesterol.Dha daoine fa leth a tha airson taic a thoirt do shlàinte cridhe, dh’ fhaodadh a bhith a’ toirt a-steach toraidhean tì dubh le beairteas TB a-steach don chleachdadh làitheil aca a bhith na dhòigh sìmplidh tlachdmhor air na buannachdan sin fhaighinn.
Iomraidhean:
Zhang, L., & Lv, W. (2017).Bidh TB bho thì Pu-erh a’ lughdachadh hypercholesterolemia tro bhith ag atharrachadh gut microbiota agus metabolism searbhag bile.Iris an Àiteachais agus Ceimigeachd Bidhe, 65(32), 6859-6869.
Wang, Y., et al.(2019).Bidh TB bho thì Pu-erh a’ lughdachadh hypercholesterolemia tro bhith ag atharrachadh gut microbiota agus metabolism searbhag bile.Journal of Food Science, 84(9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011).Tì agus flavonoids: càite a bheil sinn, càite an tèid sinn an ath rud.The American Journal of Clinical Nutrition, 94(3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW, & Tsai, PS (2014).Buaidh lughdachadh cholesterol bho theaflavins daithead agus catechins air radain hypercholesterolemic.Iris Saidheans Bidhe is Àiteachais, 94(13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010).flavonoids tì agus slàinte cardiovascular.Taobhan Molecular de Leigheas, 31(6), 495-502.
Ùine puist: Cèitean-14-2024