Carson a tha Matcha cho math dhut?

Saidhbhir ann an antioxidants

Is e aon de na prìomh adhbharan gu bheil matcha air a mheas mar superfood an t-susbaint àrd antioxidant aige. Tha antioxidants nan todhar a chuidicheas le bhith a’ dìon a’ chuirp bho mhilleadh air adhbhrachadh le moileciuilean cronail ris an canar radicals an-asgaidh. Tha Matcha gu sònraichte beairteach ann an catechins, seòrsa de antioxidant a chaidh a dhearbhadh gu bheil grunn fheartan brosnachaidh slàinte aige. Gu dearbh, tha ìrean mòran nas àirde de catechins ann an matcha an taca ri tì uaine cunbhalach, ga fhàgail na thùs làidir de na todhar buannachdail sin.

A’ cur ri gnìomhachd eanchainn

Tha aminoideach sònraichte ann am Matcha ris an canar L-theanine, a chaidh a lorg gus fois a bhrosnachadh agus gnìomhachd inntinneil a leasachadh. Nuair a thèid a chaitheamh, faodaidh L-theanine a dhol thairis air a’ chnap-starra fuil-eanchainn agus cinneasachadh neurotransmitters mar dopamine agus serotonin a mheudachadh, a tha co-cheangailte ri riaghladh mood agus coileanadh inntinneil leasaichte. Is dòcha gu bheil seo a’ mìneachadh carson a tha mòran dhaoine ag aithris gu bheil iad a’ faireachdainn faireachdainn de shocair às deidh dhaibh matcha ithe, ga fhàgail na roghainn mòr-chòrdte dhaibhsan a tha a’ sireadh àrdachadh lùtha nàdarra às aonais na jitters a tha gu tric co-cheangailte ri cofaidh.

A 'toirt taic do riaghladh cuideam

A bharrachd air na feartan antioxidant agus àrdachadh eanchainn aige, tha matcha cuideachd air a bhith ceangailte ri riaghladh cuideam. Tha sgrùdaidhean air moladh gum faodadh na catechins ann an matcha cuideachadh le bhith ag àrdachadh comas na buidhne airson geir a losgadh agus metabolism a bhrosnachadh. A bharrachd air an sin, dh ’fhaodadh gum bi buaidh synergistic aig a’ chothlamadh de chaffeine agus L-theanine ann am matcha air a bhith a ’brosnachadh oxidation geir, ga fhàgail na charaid dha daoine a tha airson cuideam fallain a chumail suas.

A 'brosnachadh slàinte cridhe

Thathas air sealltainn gu bheil buaidh mhath aig na catechins ann am matcha air slàinte cridhe. Tha rannsachadh a 'sealltainn gum faodadh na companaidhean sin cuideachadh le bhith a' lùghdachadh ìrean colaistéarol LDL agus a 'lùghdachadh cunnart tinneas cridhe. A bharrachd air an sin, dh ’fhaodadh an ìre àrd de antioxidants ann am matcha cuideachadh le bhith a’ dìon a ’chridhe bho chuideam oxidative agus sèid, a tha le chèile ceangailte ri cùisean cardiovascular.

A 'toirt taic do detoxification

Tha Matcha air fhàs anns an dubhar, a tha a 'meudachadh a susbaint chlorophyll. Tha clorophyll na inneal detoxifier nàdurrach a chuidicheas a’ bhodhaig cuir às do tocsainnean agus meatailtean trom. Faodaidh caitheamh matcha taic a thoirt do phròiseasan detoxification nàdarra na buidhne, ga fhàgail na roghainn mòr-chòrdte dhaibhsan a tha airson an siostam aca a ghlanadh agus ath-nuadhachadh.

A 'leasachadh slàinte craiceann

Faodaidh na antioxidants ann am matcha, gu sònraichte na catechins, buannachd a thoirt don chraiceann cuideachd. Thathas air sealltainn gu bheil na todhar sin a’ cuideachadh le bhith a’ dìon a’ chraicinn bho mhilleadh UV, a’ lughdachadh sèid, agus a’ brosnachadh slàinte craiceann san fharsaingeachd. Bidh cuid de thoraidhean cùram craiceann eadhon a’ toirt a-steach matcha mar ghrìtheid gus feum a dhèanamh de na feartan dìon agus dìon a dh’ fhaodadh a bhith ann.

Mar a gheibh thu tlachd à Matcha

Tha diofar dhòighean ann air matcha a thoirt a-steach don chleachdadh làitheil agad. Tha dòighean traidiseanta a’ toirt a-steach a bhith a’ uisgeachadh a’ phùdar le uisge teth gus tì uaine reòta, beòthail a dhèanamh. Ach, faodar matcha a chuir ri smoothies, lattes, bathar bèicearachd, agus eadhon soithichean blasta airson àrdachadh beathachaidh. Nuair a bhios tu a’ taghadh matcha, tagh seòrsaichean àrd-inbhe aig ìre deas-ghnàthach gus dèanamh cinnteach gu bheil na buannachdan slàinte agus am blas as motha ann.

Ann an co-dhùnadh, tha an raon iongantach de bhuannachdan slàinte aig matcha, a 'gabhail a-steach a shusbaint antioxidant, feartan àrdachadh eanchainn, taic stiùireadh cuideam, buannachdan slàinte cridhe, taic detoxification, agus buaidhean àrdachadh craiceann, ga dhèanamh na chur-ris luachmhor ri dòigh-beatha fhallain. Ge bith a bheil e a’ còrdadh riut mar chupa tì socair no air a thoirt a-steach do chreutairean còcaireachd, tha matcha a’ tabhann dòigh goireasach is blasta airson a dhuaisean iomadach fhaighinn.

Iomraidhean:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). Buaidh lughdachadh cuideam briosgaidean anns a bheil tì uaine matcha: co-mheas riatanach am measg theanine, arginine, caffeine agus epigallocatechin gallate. Eilidh, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Buaidh tì uaine air call cuideim agus cumail suas cuideam: meta-anailis. Iris eadar-nàiseanta air reamhrachd, 33(9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., … & Tsuji, I. (2006). Caitheamh tì uaine agus bàsmhorachd mar thoradh air galair cardiovascular, aillse, agus a h-uile adhbhar ann an Iapan: sgrùdadh Ohsaki. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Gabhail a-steach polyphenol daithead agus cunnart mòr-fhulangas ann am meur Pòlach de sgrùdadh HAPIEE. Iris Eòrpach mu bheathachadh, 56(1), 143-153.