Stabilizer deoch pròtain searbhagach polysaccharides soy soluble (SSPS)
Tha polysaccharides soluble soy (SSPS) na sheòrsa de polysaccharide a thig bho phònairean soighe. Tha iad nan gualaisgean iom-fhillte air an dèanamh suas de ghrunn mholacilean siùcair ceangailte ri chèile. Tha comas aig na polysaccharides sin leaghadh ann an uisge, a’ toirt dhaibh am feart “soluble”. Tha SSPS ainmeil airson na feartan gnìomh aca, a’ toirt a-steach an comas a bhith ag obair mar emulsifiers, stabilizers, thickeners, agus riochdairean gelling ann am bathar bìdh is dibhe.
Bithear a’ cleachdadh SSPS gu tric mar chur-ris bìdh gus inneach a leasachadh, faireachdainn beòil àrdachadh, agus luach beathachaidh stuthan bìdh àrdachadh. Bidh iad cuideachd air an cleachdadh ann a bhith a’ leasachadh biadhan gnìomh, cungaidhean-leighis agus cungaidhean maise mar thoradh air na feartan bith-ghnìomhach aca. Faodaidh na feartan bith-ghnìomhach sin a bhith a’ toirt a-steach buaidhean antioxidant, anti-inflammatory, agus siùcar fala agus riaghladh lipid, gan dèanamh inntinneach anns na gnìomhachasan bìdh slàinte agus nutraceutical.
Ann an geàrr-chunntas, is e polysaccharides soluble soy soy (SSPS) polysaccharides so-sgaoilte uisge a thig bho phònairean soighe, a tha ainmeil airson na feartan gnìomh agus bith-ghnìomhach aca, agus air an cleachdadh gu farsaing ann an grunn ghnìomhachasan a’ toirt a-steach biadh, cungaidhean-leigheis agus cungaidhean maise.
| EARRAICHEAN | SÒNRAICHTE | ||
| Dath | Geal gu beagan buidhe | ||
| Taiseachd (%) | ≤7.0 | ||
| Susbaint pròtain (air bunait thioram)(%) | ≤8.0 | ||
| Susbaint luaithre (air bunait tioram)(%) | ≤10.0 | ||
| Saill (%) | ≤0.5 | ||
| Susbaint SSPS(%) | ≥60.0 | ||
| Viscosity (10% sol, 20 ℃) mPa.s | ≤200 | ||
| Cruth glanaidh (10% sol | Gun gel (Soluble ann an uisge teth is fuar) | ||
| PHValue(1% Sol) | 5.5±1.0 | ||
| follaiseachd (%) | ≥40 | ||
| Mar (mg/kg) | ≤0.5 | ||
| Pb(mg/kg) | ≤0.5 | ||
| Cunnt clàr iomlan (cfu/g) | ≤500 | ||
| Cruth-dath (MPN/100g) | Coliforms(MPN/g) <3.0 | ||
| Salmonella/25g | Cha deach a lorg | ||
| Staphylococcus aureus / 25 g | Cha deach a lorg | ||
| Mould and Yeast (cfu/g) | ≤50 |
1. Solubility sàr-mhath agus seasmhachd pròtain:A ’sgaoileadh gu furasta ann an uisge fuar is teth às aonais gelation, air leth freagarrach airson pròtainean a dhèanamh seasmhach ann an deochan bainne searbhagach pH ìosal agus iogart.
2. Àrd Seasmhachd agus Seasmhachd:Is ann ainneamh a bhios teas, searbhag no salann a’ toirt buaidh orra, a’ cumail seasmhachd mòr ann an diofar shuidheachaidhean.
3. Gluasad ìosal agus faireachdainn beòil ùrachaidh:A ’tabhann slaodachd nas ìsle an taca ri stabilizers eile, ag àrdachadh faireachdainn beòil ùrachail an toraidh.
4. Saidhbhir ann an Fibre Dietary:Tha còrr air 70% de fhrith-bhìdh daithead soluble ann, a 'frithealadh mar stòras luachmhor de stuthan snàithleach diadhaidh.
5. Feartan ioma-ghnìomhach:A’ taisbeanadh deagh chumadh film, emulsifying, agus seasmhachd foam, a tha freagarrach airson diofar thagraidhean bìdh a’ toirt a-steach sushi, nòtan, bàlaichean èisg, biadhan reòta, còmhdach, blasan, sàsaichean, agus lionn.
Is e polysaccharide branrach a th’ ann am polysaccharide soybean le prìomh shreath ghoirid agus slabhraidh taobh fada. Tha e gu sònraichte a’ toirt a-steach prìomh shreath stèidhichte air siùcar searbhagach air a dhèanamh suas de dh ’aigéad galacturonic agus slabhraidh taobh neodrach stèidhichte air siùcar air a dhèanamh suas de bhuidheann arabinose. Tron phròiseas searbhachaidh, faodaidh e sùghadh a dhèanamh air uachdar moileciuilean pròtain le deagh chasaid, a’ cruthachadh uachdar uisgeachaidh neodrach stèidhichte air siùcar. Tro bhuaidhean bacaidh steric, bidh e a’ cur casg air cruinneachadh agus sileadh moileciuilean pròtain, mar sin a’ leudachadh beatha sgeilp agus a’ toirt seasmhachd ann an deochan bainne searbhach agus bainne coipthe.
Tha am prionnsapal tagraidh seo a’ soilleireachadh feartan sònraichte Polysaccharides Soy Soy Soluble agus an àite ann a bhith a’ toirt seachad seasmhachd agus leudachadh beatha sgeilp ann an deochan bainne searbhagach agus toraidhean bainne coipthe.
1. Iarrtas Deoch is Iogurt:
A 'bunailteachadh pròtain agus a' casg sgaradh uisge ann an deochan bainne searbhaichte agus iogart.
Tha slaodachd ìosal a’ toirt blas ùrachail.
2. Iarrtas Rice agus Noodles:
A 'cur casg air gèilleadh am measg rus agus nòtaichean.
A ’brosnachadh rus agus nòtan gus barrachd uisge a ghabhail a-steach, ag adhartachadh lustrousness agus càileachd toraidh, agus a’ leudachadh beatha sgeilp.
A 'cur casg air aois stalc agus a' leasachadh faireachdainn beul.
A 'meudachadh toradh an toraidh mu dheireadh, a' lùghdachadh cosgais, agus a 'meudachadh toradh.
3. Iarrtas lionn is reòiteag:
A ’nochdadh deagh chomas foam, a’ toirt seachad càileachd foam fìnealta agus blas rèidh ann an lionn, le deagh chumail foam.
A 'cur bacadh air criostalachadh deigh agus a' neartachadh an aghaidh reòiteag a bhith a 'leaghadh.
Tha na buannachdan sin a’ nochdadh sùbailteachd Polysaccharides Soy Soy ann an grunn thagraidhean bìdh is dibhe, a’ taisbeanadh a chomas air seasmhachd toraidh, inneach, agus buadhan mothachaidh a leasachadh.
Tha an earrann againn stèidhichte air planntrais air a dhèanamh a’ cleachdadh ceumannan smachd càileachd teann agus a’ cumail ri ìrean àrda de phròiseasan cinneasachaidh. Bidh sinn a’ toirt prìomhachas do shàbhailteachd is càileachd an toraidh againn, a’ dèanamh cinnteach gu bheil e a’ coinneachadh ri riatanasan riaghlaidh agus teisteanasan gnìomhachais. Tha an dealas seo a thaobh càileachd ag amas air earbsa agus misneachd a stèidheachadh ann an earbsachd an toraidh againn. Tha am pròiseas toraidh coitcheann mar a leanas:
Stòradh: Cùm ann an àite fionnar, tioram agus glan, Dìon bho taiseachd agus solas dìreach.
Pasgan mòr: 25kg / druma.
Ùine stiùiridh: 7 latha às deidh do òrdugh.
Sgeilp beatha: 2 bhliadhna.
Nota: Faodar mion-chomharrachadh gnàthaichte a choileanadh cuideachd.
25kg / cùis
Pacadh daingnichte
Tèarainteachd logistics
Cuir an cèill
Fo 100kg, 3-5days
Seirbheis doras gu doras furasta am bathar a thogail
Ri Muir
Còrr is 300kg, timcheall air 30 latha
Tha feum air broker cead proifeasanta seirbheis port gu port
Le Air
100kg-1000kg, 5-7days
Tha feum air broker cead proifeasanta bho phort-adhair gu seirbheis port-adhair
Bidh Bioway a’ faighinn teisteanasan leithid teisteanasan organach USDA agus an EU, teisteanasan BRC, teisteanasan ISO, teisteanasan HALAL, agus teisteanasan KOSHER.
