Premium sùbh-craoibhe sùbh-craoibhe le brix 65 ~ 70 °
Premium sùbh-craoibhe sùbh-craoibhea 'toirt iomradh air cruth àrd-inbhe, dùmhlachd de sùgh sùbh-craoibhe a chaidh a phròiseasadh gus susbaint uisge a thoirt air falbh, a' ciallachadh gun tèid toradh nas cumhachdaiche a thoirt air falbh agus a 'ciallachadh toradh nas cumhachdaiche agus cuimseachadh. Mar as trice bidh e air a dhèanamh bho raspberries a thathas a 'toirt a-steach gu ùr a tha a' dol sìos pròiseas sùghaidh domhainn agus an uairsin tro bhith a 'fealladh agus a' falamhachadh gus cus uisge a thoirt air falbh. Is e an toradh deireannach a th 'ann an cuimseachadh sùbh-craoibh, beairteach, agus dian agus iongantach blasta blasach.
Thathas a 'meas gu tric air sgàth farsaingeachd measan measan àrd, giollachd as ìsle, agus cleachdadh sùbh-craolaidh àrd-inbhe. Bidh e na blasan nàdurrach, beathachadh, agus dath beòthail nan sùbh-craoibhe, a 'dèanamh air diofar thagraidhean leithid deochan, suigs, agus bèicearachd.
Faodaidh an taobh prectumium de shunndaich sùgh sùbh-craoibhe cuideachd iomradh a thoirt air na dòighean toraidh a chaidh a chleachdadh. Faodaidh seo a bhith a 'brùthadh air na sùbh-craoibhe gus ùr-bhreith agus càileachd an sùgh no a' cleachdadh sùbh-craoibhe organach a chaidh fhàs às aonais best-bhiastagan synthetic no todhar.
Aig a 'cheann thall, tha an sùgh seo a' tabhann blas sèididh tiugh agus dearbhte, a 'toirt deagh roghainn am measg dhaoine agus ghnìomhachasan a bha a' sireadh ghrìtheidean àrd-inbhe airson na creutairean còcaireachd aca airson na creutairean còcairean aca.
| Teisteanas anailis | |
| Nithean | Sònrachadh |
| Oder | Caractar |
| Blas | Caractar |
| Meud Paiple | Cuir crìoch air 80 mogal |
| Call air tiormachadh | ≤5% |
| Meatailtean trom | <10ppm |
| As | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Assay | Toradh |
| Cunntas truinnsear iomlan | <10000cfu / g no <1000cfu / g (irradration) |
| Teirm & Molld | <300cfu / g no 100cfu / g (irradvisiation) |
| E.coli | Àicheil |
| Salmonella | Àicheil |
Fiosrachadh beathachaidh (sùgh sùbh-craoibhe, 70º brix (gach 100 gram))
| Nutrit | Suim |
| Taiseachd | 34.40 g |
| Luaithre | 2.36 g |
| Calaraidhean | 252.22 |
| Pròtain | 0.87 g |
| Carbohydrates | 62.19 g |
| Fiber daithead | 1.03 g |
| Sugar-lìon | 46.95 g |
| Sucrose | 2.97 g |
| Glucose | 19.16 g |
| Brucctose | 24.82 g |
| Carboydrates iom-fhillte | 14.21 g |
| Geir iomlan | 0.18 g |
| Trans geir | 0.00 g |
| Geir shàthaichte | 0.00 g |
| Cholesterol | 0.00 mg |
| Vitimín a | 0.00 IU |
| Vitimín c | 0.00 mg |
| Calcium | 35.57 mg |
| Iron | 0.00 mg |
| Sodium | 34.96 mg |
| Potasium | 1118.23 mg |
Susbaint Teasan àrd:Tha ar fòcas air a dhèanamh le sùbachd àrd-inbhe àrd, a 'dèanamh cinnteach à blas rùintean beairteach agus dearbhte.
Ìre Àrd BRIX:Tha ìre brùidhteach de 65 ~ 70 ° a 'toirt inbhe againn ~ 70 ° a' sealltainn susbaint siùcair àrd. Tha seo ga dhèanamh na thaic tiorrach a tha freagarrach airson grunn thagraidhean, a 'toirt a-steach deochan, mì-shuain, agus bèicearachd.
Blas dian is beòthail:Bidh ar pròiseas tinnasach a 'daingneachadh na blas, a dh' aindeoin brath ranspberry a tha comasach air spreadhadh blas a thoirt do reasabaidh sam bith.
Inverifality:Faodar a chleachdadh ann an grunn thagraidhean còcaireachd, ga fhàgail tarraingeach do raon farsaing de ghnìomhachasan leithid luchd-saothrachaidh, taigh-fuine, agus luchd-giullachd bìdh.
Càileachd Premium:Tha an toradh air a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh prìomh lus-àrd agus a' faighinn a-steach pròiseas riochdachaidh feilteach gus a chuid de na buannachdan càileachd, blas agus beathachaidh a chumail suas agus na buannachdan beathachaidh.
Prìsean mòr-reic:Tha e ri fhaighinn airson ceannach mòr-reic, ga dhèanamh na roghainn mhath do ghnìomhachasan gu feum meudan nas motha de sùbh-craoibhe a bhith ag amas air prìs farpaiseach.
Cus seasmhachd sgeilp:Tha beatha sgeilp fhada aig a 'bhuidheann, a' leigeil leis a bhith a 'stobadh suas agus tha solar cunbhalach de shunndach sùbh-craoibhe àrd-inbhe.
Tha Joumium Raspberry Juit a 'cuimseachadh le ìre brix de 65 ° a' tabhann grunn shochairean slàinte mar thoradh air na feartan nàdarra agus coiugh àrd beathachaidh. Faodaidh cuid de na buannachdan slàinte a tha co-cheangailte ris an toradh seo a bhith a 'toirt a-steach:
Beairteach ann an Antioxidairean:Tha sùbh-craoibh ainmeil airson an t-susbaint àrd atioxicant aca, a chuidicheas a bhith a 'dì-ghearradh neo-èigneachadh radaigeach an-asgaidh sa bhodhaig agus dìon an aghaidh cuideam oxidation.
Vitamains agus mèinnirean:Tha bhiotamain riatanach anns a 'bhuidheann seo leithid Vitimím C, Vitimín K, agus Sataimín E. Tha e cuideachd a' toirt seachad mèinneanan, copair, agus potasium, a tha cudromach airson obrachadh bodhaig.
Togalaichean anti-inflammatory:Is dòcha gun cuidich an an an antioxidairean a-steach a 'lughdachadh sèid anns a' bhodhaig, a tha ceangailte ri diofar chumhachan cronach, airtritis, agus seòrsan sònraichte de aillse.
A 'toirt taic do shlàinte cridhe:Tha rannsachadh a 'moladh gum faod an t-siotioleidts agus phytonutriests ann an sùbalan a bhith a' cur ri bhith a 'lughdachadh cunnart ghalaran carradh, a' toirt a-steach bruthadh-fala àrd agus ath-sgeadachadh.
Gnìomh Beachd leasaichte:Tha vitamain C agus todhar bòstadh-dìon eile a dh 'fhaodadh a bhith a' neartachadh siostam dìon agus taic a thoirt do shlàinte iomlan.
Slàinte Digestive:Tha sùbh-craoibhe nan deagh stòr de dhaithead, a bhios ag iarraidh air a chladhach agus a 'brosnachadh sgoltadh fallain. Faodaidh e na faclan agad a chuideachadh gus taic a thoirt do ghluasadan bogha cunbhalach agus cladhach adhartachadh.
Riaghladh siùcar fala:Is dòcha gun cuidich e ann am modh e gus cuideachadh le bhith a 'riaghladh ìrean siùcar fala mar thoradh air an clàr-amais aslycmach ìosal. Faodaidh e a bhith na roghainn siùbhlach air a phròiseasadh gu mòr.
Faodar Premium Raspberry cuimseachadh le ìre brix de 65 ~ 70 ° a chleachdadh ann an diofar thagraidhean thar Gnìomhachas Bidhe is Tuathanas. Seo cuid de raointean tagraidh toraidh cumanta airson an seòrsa cuimseachadh:
Gnìomhachas sùgh is bothain:Faodar an dùmhlachd a chleachdadh mar phrìomh phàirt de sholasachadh Pumpberry Premium Sgudail, Smoothies, Cocktails, agus mocktails. Tha an blas blas agus siùtan àrsaidh àrd a 'dèanamh e freagarrach airson binneas nàdarra a chuir ri deochan.
Fights Dairy and Frozen:Toirt a-steach an dlùth a-steach ann an reòiteagan, bròin, iogart, no iogart reòta gus blas suppberry sònraichte a thoirt air falbh. Faodar a chleachdadh cuideachd gus Saoidh measan agus mullaich nam fuasglaidhean a chruthachadh.
Milseanachd agus taigh-fuine:Faodar cuimseachadh sùbhan sùbh-craoibhe a chleachdadh gus pastraidhean a lìonadh a-steach, bathar bèicearachd, cèicichean, muffins, no aran. Tha e a 'cur spreadhadh de blas is taiseachd mòr agus taiseachd ris na toraidhean deireannach.
Sauces agus dreasaichean:Cleachd an dùmhlachd ann an dreasaichean sailead, marinades, no suidsean airson soithichean blasda. Faodaidh e blas tranmagy agus milis sònraichte a chur ris gus cur ri reasabaidhean feòil no glasraich.
Jams agus a 'gleidheadh:Tha an susbaint àrd siùcar anns a 'chonnspaideach ga dhèanamh na shealladh sàr-mhath airson a bhith a' dèanamh sigridhan sùbh-craoibhe agus a 'gleidheadh blas measan teannaichte.
Aodach blas a dh 'fhiligeadh agus de dhuilleagan boillsgeach:Measgaich an dùmhlachd le uisge uisge no lìomhadh gus deochan blasta a chruthachadh le blas sùbh-craoibhe nàdarra. Tha an roghainn seo a 'toirt roghainn do fhoghlam nas fhallaine a-mach gu deochan le blas ealanta.
Biadh gnìomh agus Nutracecusticals:Bidh na togalaichean anainn a 'dèanamh cuideaman a' daingneachadh taic a dh 'fhaodadh a bhith ag obair airson toraidhean bìdh le fòcas slàinte, cur-seachad daithead, no deochan gnìomh.
Cleachdaidhean còcaireachd:Cleachd an dùmhlachd gus ìomhaigh blas de ghrunn chriomagan a leasachadh, a 'toirt a-steach dreasaichean salad, vinagettes, marinaddes, no glainne.
Bidh am pròiseas toraidh airson pròiseadair àrd-ùrlar a 'lasachadh le ìre brix de 65 ° a' toirt a-steach na ceumannan a leanas:
A 'lorg agus a' rèiteach:Gheibhear sùbhan àrd-inbhe bho sholaraichean cliùiteach. Bu chòir na dearcan a bhith abaich, ùr, agus saor bho lochdan sam bith no truaillearan. Tha iad air an deagh sheòrsachadh gu faiceallach gus measan millte no gun iarraidh a thoirt air falbh.
A 'nighe agus glanadh:Tha na sùbh-craoidsichean air an nighe gu math agus gan glanadh gus salachar, sprùilleach, no fuigheall puinnseanta a thoirt air falbh. Bidh an ceum seo a 'dèanamh cinnteach gu bheil na toradh sàbhailte agus a' coinneachadh ri inbhean gnìomhachais airson slàinteachas bìdh.
Brùthadh is às-tharraing:Tha na sùbalan glan a 'pronnadh gus an sùgh a leigeil ma sgaoil. Faodar diofar dhòighean às-mhalairt a chleachdadh, a 'toirt a-steach preas fuar no maceration. Tha an sùgh air a sgaradh bhon chùbaid agus na sìol, mar as trice tro phròiseasan mar fèileadh no centrifugtion.
Làimhseachadh teas:Bidh sùgh lus a chaidh a thoirt a-mach a 'faighinn làimhseachadh teas gus enzymes agus pathogens a chuir an gnìomh, a' dèanamh cinnteach à seasmhachd agus sàbhailteachd an toraidh. Bidh an ceum seo cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' leudachadh beatha sgìreil an dlùth.
Cunntachd:Tha an sùgh lus-sganach stèidhichte le bhith a 'toirt air falbh cuibhreann den t-uisge. Tha seo air a choileanadh le bhith a 'cleachdadh modhan leithid fàsachadh no osmosis air ais. Thathas a 'coileanadh an ìre brix de 65 ~ 70 ° a choileanadh tro sgrùdadh agus atharrachadh faiceallach a' phròiseas cruinneachaidh.
Fealltration agus soilleireachadh:Bithear a 'soilleireachadh a' sùgh dùmhail agus suidhichte gus solaidean, grùidean no neo-àbhaisteach a thoirt air falbh. Bidh an ceum seo a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh soilleireachd is lèirsinneach tagradh an dlùth-cheangal mu dheireadh.
Pasterization:Gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd toraidh agus beatha sgeilp a bharrachd, tha an cuimseachadh sùgh a-shoilleireachadh air a thoirt seachad. Tha seo a 'toirt a-steach teasachadh a' chuimseachadh gu teòthachd sònraichte airson ùine stèidhichte gus cuir às do meanbh-bheairtean no riochdairean spaile.
Pacadh:Aon uair 's gu bheil an dùmhlachd air a thoirt seachad agus air fhuarachadh, tha e air a phacaigeadh ann an soithichean no baraillean earbsach gus a chàirdean a chumail suas. Tha bileag agus comharrachadh ceart riatanach tron cheum seo.
Smachd Càileachd:Tro bhith a 'phròiseas riochdachaidh, thèid ceumannan smachd càileachd a bhuileachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil an dùmhlachd a' coinneachadh ri inbhean gnìomhachais airson blas, àite, dath agus sàbhailteachd. Thathas a 'gabhail sampaill aig diofar ìrean de sgrùdadh agus deuchainn.
Stòradh agus cuairteachadh:Tha an cuimseachadh sùgh lusan pacach pacach air a stòradh ann an cumhaichean iomchaidh gus a blas agus an càileachd a chumail suas. Thèid a thoirt do luchd-ceannach, luchd-saothrachaidh, no luchd-reic airson tuilleadh cleachdaidh no reic.
Express
Fo 100kg, 3-5days
Seirbheis dorais gu doras furasta am bathar a thogail
Air muir
Thairis air300kg, timcheall air 30 latha
Port gu Seirbheis Fuadach Pròiseas feumach air broker giùlain proifeasanta
Le adhair
100kg-1000kg, 5-7days
Bha feum aig port-adhair gu seirbheis glanaidh proifeasanta seirbheis
Premium sùbh-craoibhe sùbh-craoibheair a dhearbhadh le Organach, Brc, ISO, HAAL, HOTHER, agus Teisteanasan HaocP.
Gus sgrùdadh a dhèanamh air càileachd sùgh gràin-craoibhe le ìre brorach 65 ~ 70 °, faodaidh tu na ceumannan seo a leantainn:
Faigh sampall:Gabh sampall riochdachail de dh 'inntinn sùbhan sùbh-craoibhe a dh' fheumar a dhearbhadh. Dèan cinnteach gu bheil an sampall air a thoirt bho dhiofar phàirtean den bhaidse gus measadh ceart fhaighinn air a chàileachd iomlan.
Tomhas brix:Cleachd refractomeatair air a dhealbhadh gu sònraichte airson a bhith a 'tomhas ìre leacan (siùcar) de liquids. Àite Chan eil beagan dhiogan den sùgh lus sùbh-craoibhe a 'dlùthachadh air priosam an refracctormeatair agus a' dùnadh a 'chòmhdaich. Coimhead tron sùilean agus thoir fa-near an leughaidh. Bu chòir don leughadh a bhith taobh a-staigh an raon a tha thu ag iarraidh de 65 ~ 70 °.
Measadh mothachaidh:Dèan measadh air na feartan mothachaidh air an sùgh sùbh-craoibhe. Coimhead airson na feartan a leanas:
Aroma:Bu chòir aroma gràin-mara, agus companach luath agus fear àbhaisteach a bhith agad.
Blas:Blasad beag den cho-chòrdadh ri bhith a 'luachadh a blas. Bu chòir ìomhaigh milis is tart a bhith ann a rèir sùbh-craoibh.
Dath:Coimhead air dath an dùmhlachd. Bu chòir dha nochdadh beothail agus riochdaire sùbh-craoibhe.
Cunbhalachd:Dèan measadh air meur an gnìomh. Bu chòir dha inneach coltach ri siomrom agus siorraidh a bhith ann.
Mion-sgrùdadh microbiological:Feumaidh an ceum seo sampall riochdachaidh a chuir a-steach de shùgh sùbh-craoibhe gu obair-lann dearbhte airson mion-sgrùdadh microbiological. Nì an obair-lann deuchainn air an daingneachadh airson làthaireachd meanbh-bheairtean cronail sam bith agus dèanamh cinnteach gu bheil e a 'coinneachadh ris na h-ìrean sàbhailteachd airson caitheamh.
Mion-sgrùdadh ceimigeach:A bharrachd air an sin, faodaidh tu an sampall a chuir gu obair-lann airson sgrùdadh ceimigeach farsaing. Nì an anailis seo a 'measadh grunn phlanaichean leithid ìre paramadairean, searbhachd, luaithre, agus truaillearan sam bith a dh' fhaodadh a bhith ann. Cuidichidh na toraidhean co-dhùnadh ma tha an lasachadh a 'coinneachadh ris na h-ìrean càileachd a tha thu ag iarraidh.
Tha e riatanach dèanamh cinnteach gu bheil an ìomhaigh-cadail a 'dèanamh an òraid a' leantainn protocolaidhean iomchaidh agus tha eòlas aca ann a bhith a 'dèanamh anailis air sùgh mheasan a' daingneachadh. Cuidichidh seo toraidhean ceart is earbsach.
Bu chòir sgrùdaidhean càileachd cunbhalach a choileanadh aig diofar ìrean de chinn-dhealachaidh gus dèanamh cinnteach à cunbhalachd ann am blas, aroma, dath agus sàbhailteachd. Cuidichidh na sgrùdaidhean sin le bhith a 'cumail suas càileachd sùbhan-craoibhe a tha thu a dhìth le ìre brix de 65 ~ 70 °.
Tha beagan eas-bhuannachdan a dh 'fhaodadh a bhith ann an sùgh lus sùgharan:
Call beathachaidh:Rè a 'phròiseas cruinneachaidh, faodar cuid de bheathachadh a chall anns an sùgh còmhnard. Tha seo air sgàth gu bheil an dùmhlachd a 'toirt a-steach toirt air falbh uisge, a dh' fhaodadh lùghdachadh de bhiotamain agus mèinnirean sònraichte a thoirt gu buil anns an sùgh bho thùs.
Siùcar a bharrachd:Bidh siùtanan sùbh-craoibhe gu tric ann an siùcairean a bharrachd gus blas agus a bheannachd a neartachadh. Faodaidh seo a bhith na ana-cothrom dhaibhsan a tha a 'coimhead an siùcar aca a-steach no a bheil cuingealachaidhean daithead co-cheangailte ri caitheamh siùcair.
Allegens a dh 'fhaodadh a bhith ann:Faodaidh comharran de alalgens a bhith ann an sùgh sùbhach, leithid sulfites, a dh 'fhaodadh droch bhuaidhean a thoirt do dhaoine fa leth fa leth le alergies no cugallachd.
Cuir ris a-steach fuadain:Faodaidh cuir ris a 'chumhagan fuadain cuid de bharanan sùgh sùbh-craoibhe, leithid innealan-gleidhidh no leasachaidhean blas, gus beatha sgeilp no blas a leasachadh. Is dòcha nach eil na cuir-ris sin ion-mhiannaichte dhaibhsan a tha a 'sireadh toradh nas nàdarra.
Lùghdaich iomallach drùidheachd:Aig amannan faodaidh sùgh a bhith a 'leantainn gu call nan gaisgich agus na leasan-iomabach a chaidh a lorg ann an sùgh luaths ùr. Faodaidh dian flavors tron phròiseas cruinneachaidh a bhith ag atharrachadh ìomhaigh blas iomlan.
Beatha sgeilp:Fhad 's a bhios sùgh sùbhais a' cuimseachadh gu bheil beatha sgeilpean nas fhaide air an coimeas ri sùgh ùr, bha e fhathast a 'faighinn beatha sgeilp a-rithist. Is dòcha gun tòisich e a 'call a chàileachd agus a armadh thar ùine, a dh' fheumas a stòradh ceart agus caitheamh ùine.
Tha e cudromach beachdachadh air na h-eas-bhuannachdan a dh 'fhaodadh a bhith ann agus co-dhùnadh fios a dhèanamh stèidhichte air na roghainnean pearsanta agad agus feumalachdan daithead.
