Earrann measan Monk Sweetener a tha càirdeil ri Keto
Earrann Fruit Monkna mhìlsear nàdarra a tha a’ tighinn bho mheasan manach, ris an canar cuideachd Luo Han Guo no Siraitia Grosvenorii, a tha na mheasan beag cruinn a tha dùthchasach do cheann a deas Shìna. Tha e air a bhith air a chleachdadh airson linntean mar milisair nàdarrach agus airson adhbharan cungaidh-leigheis. Tha e amilisair neoni-calorie, ga dhèanamh na roghainn mòr-chòrdte dhaibhsan a tha a’ leantainn daithead keto no a tha airson an siùcar a lughdachadh.
Thathas a 'beachdachadh air earrann measan manachcàirdeil ri ketoseach nach eil e a’ toirt buaidh air ìrean siùcar fala no ag adhbhrachadh freagairt insulin. Chan eil e cuideachd air a mheatabolachadh leis a 'bhodhaig, agus mar sin chan eil e a' cur ri cunntasan carbohydrate no calorie. Tha seo ga dhèanamh na dheagh roghainn eile an àite siùcar traidiseanta dhaibhsan a tha air daithead carb-ìosal no daithead ketogenic.
Is e aon rud a bu chòir a thoirt fa-near gu bheil toradh measan manach tòrr nas binne na siùcar (150 gu 300 uair), agus mar sin feumaidh tu an ìre a thathar a’ cleachdadh ann an reasabaidhean no deochan atharrachadh a rèir sin. Bidh mòran de thoraidhean air a’ mhargaidh a ’cothlamadh toradh measan manach le milsearan nàdarra eile leithid erythritol no stevia gus am binneas a chothromachadh agus ìomhaigh blas nas cruinne a thoirt seachad.
Gu h-iomlan, faodaidh toradh measan manach a bhith na dheagh roghainn dha neach sam bith a tha ag iarraidh na blasan milis aca a shàsachadh air daithead keto gun a bhith a ’cur às do na h-amasan carb-ìosal aca.
| Ainm toraidh | Earrann Luo Han Guo / Pùdar Lo Han Guo |
| Ainm Laidinn | Momordica Grosvenori Swingle |
| Pàirt air a chleachdadh | Measan |
| Coltas | Buidhe aotrom gu pùdar geal geal |
| Tàthchuid gnìomhach | Mogroside V, Mogrosides |
| Sònrachadh | Mogroside V 20% & Mogrosides 80% |
| Mogroside V 25% & Mogrosides 80% | Mogroside V 40% |
| Mogroside V 30% & Mogrosides 90% | Mogroside V 50% |
| Binneis | 150 ~ 300 uair cho milis ri sucrose |
| CAS Àir. | 88901-36-4 |
| Foirmle Molecular | C60H102O29 |
| Cuideam Molecular | 1287.44 |
| Modh deuchainn | HPLC |
| Àite Tùs | Shaanxi, Sìona (Tìr-mòr) |
| Stòradh | Bùth ann an àite fionnar is tioram, cùm air falbh bho sholas dìreach agus teas |
| Sgeilp-beatha | Dà bhliadhna fo shuidheachadh stòraidh math agus air a stòradh air falbh bho sholas dìreach |
Seo cuid de fheartan sònraichte de chuibhreann measan manach milisair càirdeil keto:
1. Gun chalaraidhean:Chan eil calaraidhean ann an toradh measan manach fhèin, ga fhàgail na mhìlsear air leth freagarrach dhaibhsan a tha air daithead keto a tha a ’coimhead ri bhith a’ lughdachadh an àireamh caloric aca.
2. Ìosal ann an carbs:Tha toradh measan manach glè ìosal ann an gualaisg, ga dhèanamh freagarrach dhaibhsan a tha a’ leantainn daithead carb-ìosal no daithead ketogenic.
3. Gun bhuaidh air siùcar fuil:Chan eil earrann measan manach a 'togail ìrean siùcair fala no ag adhbhrachadh freagairt insulin, a tha cudromach airson cumail suas ketosis.
4. Nàdarra agus stèidhichte air lusan:Tha toradh measan manach a’ tighinn bho mheasan manach, plannt a tha dùthchasach do ear-dheas Àisia. Is e milsear nàdarrach agus stèidhichte air planntrais a th’ ann, ga fhàgail na roghainn mòr-chòrdte dhaibhsan a tha a’ sireadh roghainnean nas fhallaine seach milsearan fuadain.
5. Àrd sweetness dian:Tha toradh measan manach tòrr nas binne na siùcar, agus mar sin bidh beagan a’ dol fada. Mar as trice bidh e air a chleachdadh ann an suimean beaga gus an ìre de mhìlseachd a tha thu ag iarraidh a choileanadh.
6. Gun aftertaste:Faodaidh cuid de mhilsearan fuadain às deidh blas mì-thlachdmhor fhàgail, ach tha toradh measan manach ainmeil airson a phròifil blas glan agus neodrach.
7. Versatile agus furasta a cleachdadh:Faodar toradh measan manach a chleachdadh ann an grunn reasabaidhean, a’ toirt a-steach deochan, milseagan, agus bathar bèicearachd. Tha mòran thoraidhean a’ toirt a-steach e mar ghrìtheid ann an cruth pùdar no lionn airson a chuir a-steach gu furasta ann an reasabaidhean.
8. Neo-GMO agus saor bho ghluten:Tha mòran de mhilsearan measan manach air an dèanamh le measan manach neo-GMO agus tha iad saor bho ghluten, a’ frithealadh raon de roghainnean daithead agus cuingealachaidhean.
Tha na feartan sin a 'dèanamh toradh measan manach mar roghainn a tha a' còrdadh ri mòran dhaibhsan a tha air daithead keto a tha a 'coimhead airson roghainn milisair nàdarra agus gun calorie.
Tha toradh measan manach a’ tabhann grunn bhuannachdan slàinte, gu sònraichte dhaibhsan a tha a’ leantainn daithead keto:
1. Smachd siùcair fala:Cha bhith earrann measan manach a’ togail ìrean siùcar fala, ga dhèanamh na mhilsear freagarrach dha daoine fa leth le tinneas an t-siùcair no dhaibhsan a tha airson na h-ìrean siùcar fala aca a riaghladh. Faodar a chleachdadh mar neach-ionaid siùcair gun a bhith a 'toirt buaidh air freagairt insulin.
2. Stiùireadh cuideam:Tha toradh measan manach saor bho chalaraidhean agus ìosal ann an gualaisg, ga dhèanamh buannachdail airson riaghladh cuideam. Faodaidh e cuideachadh le bhith a’ lughdachadh in-ghabhail caloric iomlan fhad ‘s a tha e fhathast a’ sàsachadh cravings milis.
3. Antioxidant feartan:Ann an earrann measan manach tha antioxidants nàdarra ris an canar mogrosides. Thathas air sealltainn gu bheil buaidhean anti-inflammatory agus an-aghaidh aillse aig na todhar sin, agus dh’ fhaodadh iad cuideachadh le dìon an aghaidh cuideam oxidative air adhbhrachadh le radicals an-asgaidh sa bhodhaig.
4. Buaidhean anti-inflammatory:Tha cuid de rannsachadh a 'moladh gum faodadh toradh measan manach feartan anti-inflammatory a nochdadh, a dh'fhaodadh a bhith buannachdail do dhaoine fa leth le suidheachaidhean sèididh no dhaibhsan a tha airson sèid a lùghdachadh anns na cuirp aca.
5. Slàinte cnàmhaidh:Chan eil fios gu bheil toradh measan manach ag adhbhrachadh duilgheadasan cnàmhaidh no gu bheil buaidh laxative aige, mar a dh’ fhaodadh a bhith aig cuid de mhilsearan eile. San fharsaingeachd tha e air a fhulangas gu math agus chan eil buaidh mhòr aige air slàinte gut.
6. Clàr-innse nàdarra agus ìosal glycemic:Tha toradh measan manach a’ tighinn bho thùs nàdarra agus tha clàr-amais glycemic ìosal aige, a’ ciallachadh nach eil ach glè bheag de bhuaidh aige air ìrean siùcar fala. Tha seo ga dhèanamh na roghainn fhreagarrach dha daoine fa leth a tha a’ feuchainn ri gabhail ri siùcar a lughdachadh no ìrean siùcar fola seasmhach a chumail suas.
Tha e cudromach a thoirt fa-near, ged a thathas a’ meas gu bheil toradh measan manach sa chumantas sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine, gum bu chòir do dhaoine fa leth le cumhaichean slàinte sònraichte no cugallachd co-chomhairle a chumail ri proifeasanta cùram-slàinte mus cuir iad a-steach e don daithead aca.
Faodar toradh measan manach, anns an fhoirm milisair càirdeil dha keto, a chleachdadh ann an grunn raointean tagraidh. Am measg cuid de raointean tagraidh cumanta airson toradh measan manach mar mhìlsear càirdeil le keto tha:
1. Deochan:Faodar a chleachdadh airson deochan leithid tì, cofaidh, smoothies, agus sodas dachaigh a tha càirdeil ri keto a dhèanamh milis.
2. Bathar baked:Faodar a chleachdadh mar mhìlsear ann am bathar bèicearachd leithid briosgaidean, cèicean, muffins, agus aran. Faodar a chur ris an taois no batter an àite siùcar traidiseanta.
3. Milsean agus siùcairean:Faodar a chleachdadh ann am maragan, custard, mousses, reòiteagan, agus mìlsean milis eile. Faodaidh e milis a chuir ris às aonais na carbs no calaraidhean a bharrachd.
4. Sauces agus dreasaichean:Faodar a chleachdadh ann an sàsaichean agus dreasaichean a tha càirdeil ri keto leithid dreasan salad, marinades, no sàsaichean BBQ mar mhìlsear eile.
5. Iogurt agus parfait:Faodar a chleachdadh airson iogart sìmplidh no Grèigeach a dhèanamh milis, a bharrachd air parfaits le sreathan le cnothan, dearcan, agus grìtheidean eile a tha càirdeil dha keto.
6. Greimean-bìdh agus bàraichean lùth:Faodar a chur ri bàraichean greim-bìdh càirdeil le keto, bàlaichean lùtha, no bàraichean granola airson blas a bharrachd de mhìlseachd.
7. Jams agus spreads:Faodar a chleachdadh airson subhaichean gun siùcar, geòlan, no spreads a dhèanamh gus tlachd fhaighinn air aran càirdeil le keto no crackers.
8. Ath-chur bìdh agus crathadh pròtain:Faodar a chleachdadh ann am biadh a tha càirdeil dha keto no crathadh pròtain gus binneas a chuir ris às aonais siùcaran no carbs a bharrachd.
Cuimhnich gun toir thu sùil air bileagan an toraidh agus tagh milsear measan manach às aonais grìtheidean a bharrachd a dh’ fhaodadh do bhreabadh a-mach à ketosis. Cuideachd, bi mothachail air na meudan frithealaidh a thathar a’ moladh, oir faodaidh toradh measan manach a bhith gu math nas binne na siùcar agus is dòcha gum bi feum air nas lugha de mheud.
Seo clàr-sruth pròiseas nas sìmplidhe a’ sealltainn cinneasachadhEarrann measan manach milisair càirdeil keto:
1. Buain:Bidh measan manach, ris an canar cuideachd Luo Han Guo, air am buain aon uair ‘s gun ruig e aibidh. Bu chòir dha na toradh a bhith aibidh agus coltas buidhe-dhonn.
2. A 'tiormachadh:Tha na measan manach a tha air am buain air an tiormachadh gus an ìre taiseachd a lughdachadh agus a chàileachd a ghleidheadh. Faodar seo a dhèanamh tro dhiofar dhòighean leithid tiormachadh grèine no cleachdadh uidheamachd tiormachaidh sònraichte.
3. Extraction:Bidh na measan manach tiormaichte a’ dol tro phròiseas às-tharraing gus na todhar milis ris an canar mogrosides a lorg. Is e an dòigh às-tharraing as cumanta tro bhith a’ toirt a-mach uisge, far a bheil measan manach tiormaichte air am bogadh ann an uisge gus na todhar a tha thu ag iarraidh a thoirt a-mach.
4. Filter:Às deidh às-tharraing, tha am measgachadh air a shìoladh gus neo-chunbhalachd no mìrean cruaidh a thoirt air falbh, a ’fàgail leaghan soilleir às a dhèidh.
5. dùmhlachd:Tha an leaghan sìoltachaidh an uairsin air a chuimseachadh gus dùmhlachd mogrosides àrdachadh. Mar as trice bidh seo air a dhèanamh tro theasachadh no falmhachadh falamh gus cus uisge a thoirt air falbh agus an dian milis a tha thu ag iarraidh a choileanadh.
6. Purification:Gus tuilleadh ùrachadh a dhèanamh air toradh measan manach, thèid neo-chunbhalachd sam bith a tha air fhàgail no co-phàirtean neo-mhiannach a thoirt air falbh tro phròiseasan leithid cromatagrafaidheachd no dòighean glanaidh eile.
7. A 'tiormachadh agus a' pùdaradh:Tha an toradh measan manach fìor-ghlan air a thiormachadh a-rithist gus taiseachd sam bith a tha air fhàgail a thoirt air falbh. Tha seo a 'toirt a-mach cruth pùdar a tha nas fhasa a làimhseachadh, a stòradh agus a chleachdadh mar mhìlsear.
8. Pacadh:Tha am pùdar toraidh measan manach mu dheireadh air a phacaigeadh ann an soithichean iomchaidh, leithid cnagain no spògan, gus a chàileachd a chumail suas agus a dhìon bho taiseachd, solas agus factaran àrainneachd eile.
Thoir an aire gum faod am pròiseas toraidh sònraichte a bhith eadar-dhealaichte a rèir an neach-dèanamh agus an càileachd a tha thu ag iarraidh airson toradh measan manach. Tha e an-còmhnaidh na dheagh bheachd sgrùdadh a dhèanamh air an leubail no fios a chuir chun neach-dèanamh gu dìreach airson fiosrachadh mionaideach mu thoradh sònraichte.
Cuir an cèill
Fo 100kg, 3-5days
Seirbheis doras gu doras furasta am bathar a thogail
Ri Muir
Còrr is 300kg, timcheall air 30 latha
Tha feum air broker cead proifeasanta seirbheis port gu port
Le Air
100kg-1000kg, 5-7days
Tha feum air broker cead proifeasanta bho phort-adhair gu seirbheis port-adhair
Earrann measan manach milisair càirdeil Ketoair a dhearbhadh le teisteanasan Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, agus HACCP.
Ged a thathas sa chumantas den bheachd gu bheil toradh measan manach, gu sònraichte Nutral Sweetener, sàbhailte airson a chaitheamh agus air fàs mòr-chòrdte mar mhìlsear ìosal-calorie agus càirdeil ri keto, tha grunn eas-bhuannachdan ann airson a bhith mothachail:
1. Cosgais:Faodaidh toradh measan manach a bhith gu math daor an taca ri milsearan eile air a’ mhargaidh. Faodaidh cosgais cinneasachaidh agus cho beag de mheasan manach cur ris a’ phrìs as àirde de thoraidhean às-tharraing measan manach.
2. ri fhaotainn:Bidh measan manach air am fàs sa mhòr-chuid ann an roinnean sònraichte de ear-dheas Àisia, leithid Sìona agus Thailand. Aig amannan faodaidh an cuairteachadh cruinn-eòlasach cuibhrichte seo duilgheadasan adhbhrachadh le bhith a ’lorg toradh measan manach, a’ leantainn gu duilgheadasan ri fhaighinn ann am margaidhean sònraichte.
3. Aftertaste:Faodaidh cuid de dhaoine eòlas fhaighinn air blasad beag nuair a bhios iad ag ithe toradh measan manach. Ged a tha mòran den bheachd gu bheil am blas tlachdmhor, faodaidh cuid eile a bhith ga fhaicinn mar rud beagan searbh no gu bheil blas meatailteach aca.
4. Stuth agus feartan còcaireachd:Is dòcha nach eil an aon inneach no mòr-chuid de shiùcair ann an cuid de reasabaidhean. Faodaidh seo buaidh a thoirt air inneach iomlan agus faireachdainn beòil bathar no soithichean bèicearachd a tha gu mòr an urra ri siùcar airson meud agus structar.
5. Alergidhean no Mothachadh:Ged a tha e tearc, faodaidh cuid de dhaoine alergidhean no mothachadh a bhith aca air measan manach no co-phàirtean eile a tha an làthair ann an toradh measan manach. Tha e cudromach a bhith mothachail air droch bhuaidh sam bith nuair a bhios tu a’ feuchainn milsearan ùra airson a’ chiad uair.
6. Rannsachadh Earranta:Ged a tha cuibhreann measan manach air aithneachadh mar as trice sàbhailte airson a chaitheamh le buidhnean riaghlaidh leithid an FDA agus EFSA, cha deach sgrùdadh farsaing a dhèanamh air na buaidhean fad-ùine agus na buannachdan no na cunnartan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann.
Coltach ri biadh no stuth cur-ris sam bith, thathas a’ moladh toradh measan manach ithe ann am measadh. Is fhiach a bhith mothachail gum faod cugallachd agus roghainnean fa leth a bhith eadar-dhealaichte, agus mar sin tha e ciallach feuchainn ri cuibhreann measan manach fheuchainn ann an suimean beaga agus coimhead air mar a bhios do bhodhaig a’ freagairt mus cuir thu a-steach e don daithead àbhaisteach agad.
Nuair a thathar a’ dèanamh coimeas eadar toradh measan manach agus stevia mar milsearan, tha grunn phrìomh eadar-dhealachaidhean ri bheachdachadh:
Blas: Tha toradh measan manach ainmeil airson a bhith a’ faighinn blas seòlta, measan, gu tric air a mhìneachadh mar rud coltach ri melon. Air an làimh eile, tha blas nas soilleire aig stevia, uaireannan beagan searbh, gu sònraichte ann an dùmhlachdan nas àirde.
Sweetness: Tha an dà chuid measan manach agus stevia tòrr nas binne na siùcar àbhaisteach. Mar as trice tha an toradh measan manach 150-200 uair nas binne, agus faodaidh stevia a bhith eadar 200-400 uair nas binne. Tha seo a’ ciallachadh gum feum thu mòran nas lugha de na milsearan sin a chleachdadh gus an aon ìre de mhìlseachd ri siùcar a choileanadh.
Giullachd: Tha toradh measan manach a’ tighinn bho mheasan manach, ris an canar cuideachd Luo Han Guo, a tha na mheasan beag uaine coltach ri melon a tha dùthchasach do ear-dheas Àisia. Tha cumhachd milisidh mheasan manach a 'tighinn bho choimeasgaidhean nàdarra ris an canar mogrosides. Tha Stevia, air an làimh eile, a 'tighinn bho dhuilleagan an lus stevia, preas a tha dùthchasach dha Ameireaga a Deas. Tha blas milis stevia a 'tighinn bho bhuidheann de choimeasgaidhean ris an canar steviol glycosides.
Stuth agus feartan còcaireachd: Faodaidh buaidh beagan eadar-dhealaichte a bhith aig toradh measan manach agus stevia air inneach agus structar bathar bèicearachd. Tha cuid de dhaoine fa-leth a’ faighinn a-mach gum faod stevia buaidh beagan fuarachaidh a thoirt sa bheul, a dh’ fhaodadh buaidh a thoirt air blas agus faireachdainn iomlan reasabaidh. Air an làimh eile, is dòcha nach toir toradh measan manach na h-aon thogalaichean mòra no caramelization ri siùcar, a bheir buaidh air inneach agus donn ann an cuid de reasabaidhean.
Buannachdan Slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann: Thathas den bheachd gu bheil an dà chuid toradh measan manach agus stevia mar mhilsearan gun calorie no calorie ìosal, a tha gan dèanamh nan roghainnean mòr-chòrdte dha daoine a tha airson an cuid siùcar a lughdachadh no an caitheamh calorie aca a riaghladh.
A bharrachd air an sin, cha bhith iad a’ spùtadh ìrean siùcar fala, gan dèanamh freagarrach dha daoine fa leth le tinneas an t-siùcair no dhaibhsan a tha a’ leantainn daithead carb-ìosal no daithead ketogenic.
Ach, tha e cudromach toirt fa-near gu bheilear fhathast a’ sgrùdadh na buaidhean fad-ùine aig a bhith ag ithe na milsearan sin, agus faodaidh freagairtean fa leth a bhith eadar-dhealaichte.
Aig a 'cheann thall, tha taghadh eadar earrann measan manach agus stevia a' tighinn sìos gu roghainn pearsantaa thaobh blas agus mar a tha iad ag obair ann an diofar reasabaidhean. Is fheàrr le cuid de dhaoine blas toradh measan manach air sgàth a bhlas toraidh, agus dh’ fhaodadh cuid eile a bhith a ’faighinn stevia nas tarraingiche no ri fhaighinn gu furasta. Is dòcha gum b’ fhiach feuchainn air an dà chuid milsearan ann an àireamhan beaga gus faicinn dè am fear as fheàrr leat agus mar a bhios iad ag obair ann an diofar thagraidhean còcaireachd.
