Pùdar Rubusoside Nàdarra
'S e milsearan nàdarra a th' ann an rubusoside a tha air a thoirt bho dhuilleagan a' phlannt smeuran-dubha Sìneach (Rubus suavissimus). 'S e seòrsa de glycoside steviol a th' ann, a tha ainmeil airson a mhilseachd làidir. Bithear gu tric a' cleachdadh pùdar rubusoside mar mhilsearan ìosal-calorie agus tha e timcheall air 200 uair nas binne na siùcros (siùcar bùird). Tha e air fàs mòr-chòrdte mar roghainn nàdarra an àite milsearan fuadain air sgàth 's gu bheil na buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith aige agus a' bhuaidh bheag a th' aige air ìrean siùcar fala. Bithear a' cleachdadh pùdar rubusoside gu cumanta ann am bathar bìdh is dibhe mar neach-ionaid siùcair.
| Ainm Bathar: | Earrann Tì Milis | Pàirt air a chleachdadh: | Duilleag |
| Ainm Laideann: | Rubus Suavissmus S, Lee | Fuasglaiche Earrann: | Uisge is Ethanol |
| Tàthchuid Ghnìomhach | Sònrachadh | Modh Deuchainn |
| Tàthchuid Ghnìomhach | ||
| Rubusoside | NLT70%, NLT80% | HPLC |
| Smachd Corporra | ||
| Aithneachadh | Deimhinneach | TLC |
| Coltas | Pùdar buidhe aotrom | Lèirsinneach |
| fàileadh | Feart | Organoleptic |
| Blas | Feart | Organoleptic |
| Mion-sgrùdadh Criathar | 100% pas 80 mogaill | Sgrion 80 mogaill |
| Call air tiormachadh | <5% | 5g / 105 ℃ / 2 uair |
| Uinnseann | <3% | 2g / 525 ℃ / 5 uairean |
| Smachd Ceimigeach | ||
| Arsanaig (As) | NMT 1ppm | AAS |
| Caidmium (Cd) | NMT 0.3ppm | AAS |
| Mearcair (Hg) | NMT 0.3ppm | AAS |
| Luaidhe (Pb) | NMT 2ppm | AAS |
| Copar (Cu) | NMT 10ppm | AAS |
| Meatailtean Trom | NMT 10ppm | AAS |
| BHC | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
| DDT | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
| PCNB | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
(1) Milsearan nàdarrach a tha air a thoirt bho dhuilleagan lus smeuran-dubha Sìneach.
(2) Mu 200 uair nas binne na siùcros (siùcar bùird).
(3) Gun chalaraidhean agus clàr-amais glycemic ìosal, ga dhèanamh freagarrach dhaibhsan aig a bheil tinneas an t-siùcair agus dhaibhsan a tha a’ cumail sùil air an ìre siùcair a bhios iad ag ithe.
(4) Seasmhach an aghaidh teas, ga dhèanamh freagarrach airson bèicearachd agus còcaireachd.
(5) Faodar a chleachdadh mar ionad siùcair ann an diofar chleachdaidhean bìdh is dibhe.
(6) Buannachdan slàinte a dh’fhaodadh a bhith ann, nam measg feartan an-aghaidh sèid agus antioxidant.
(7) Air aithneachadh gu coitcheann mar shàbhailte (GRAS) leis an FDA.
(8) Stèidhichte air lusan agus gun GMO, a’ còrdadh ri luchd-cleachdaidh a tha mothachail air slàinte.
(9) Faodar a chleachdadh gus binneas thoraidhean a mheudachadh gun a bhith a’ cur ri siùcar a bharrachd.
(10) A’ tabhann roghainn leubail ghlan do luchd-saothrachaidh a tha a’ sireadh roghainnean eile an àite milsearan nàdarra.
(1) 'S e milsearan nàdarrach a th' ann am pùdar Rubusoside le neoni chalaraidhean.
(2) Tha clàr-amais glycemic ìosal aige, ga dhèanamh freagarrach do dhaoine le tinneas an t-siùcair.
(3) Tha comas aige a bhith an aghaidh sèid agus antioxidant.
(4) Tha e seasmhach an aghaidh teas agus faodar a chleachdadh mar ionad siùcair ann an diofar chleachdaidhean.
(5) Tha e stèidhichte air planntrais, neo-GMO, agus san fharsaingeachd tha e air aithneachadh mar shàbhailte leis an FDA.
(1) Tha pùdar rubusoside air a chleachdadh mar mhilseadair nàdarra anns angnìomhachas bìdh is dibhe.
(2) Tha e cuideachd air a chleachdadh anns angnìomhachas cungaidhean-leigheisairson na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aige.
(3) A bharrachd air sin, thathar ga chleachdadh anns angnìomhachas cosmaideachd agus cùram pearsantaairson a fheartan socair craiceann.
Mar as trice bidh na ceumannan a leanas anns a’ phròiseas cinneasachaidh airson pùdar rubusoside:
(1)Tarraing:Tha rubusoside air a thoirt a-mach à duilleagan a’ phlannt Rubus suavissimus le bhith a’ cleachdadh fuasglaiche leithid uisge no ethanol.
(2)Glanadh:Thèid an earrann amh an uair sin a ghlanadh gus neo-chunbhalachdan agus todhar nach eilear ag iarraidh a thoirt air falbh, mar as trice tro dhòighean leithid sìoladh, criostalachadh, no cromagrafaidheachd.
(3)Tiormachadh:Thèid am fuasgladh rubusoside glan an uair sin a thiormachadh gus an fhuasglaiche agus an t-uisge a thoirt air falbh, agus mar thoradh air sin thèid pùdar rubusoside a dhèanamh.
(4)Deuchainn agus Smachd Càileachd:Bithear a’ dèanamh deuchainn air a’ phùdar rubusoside mu dheireadh airson purrachd, neart, agus paramadairean càileachd eile gus dèanamh cinnteach gu bheil e a’ coinneachadh ri inbhean gnìomhachais agus riatanasan riaghlaidh.
Luath
Fo 100kg, 3-5 Làithean
Seirbheis doras gu doras furasta airson bathar a thogail
Air Muir
Os cionn 300kg, timcheall air 30 latha
Feum air brocair ceadachaidh proifeasanta seirbheis port gu port
Air plèana
100kg-1000kg, 5-7 Làithean
Feum air brocair ceadachaidh proifeasanta seirbheis puirt-adhair gu puirt-adhair
Pùdar Rubusosidetha teisteanasan ISO, HALAL, KOSHER, agus HACCP aige.


